김장 준비

[왕시루]

지리산엔 비가 옵니다
비가 오고나서 추워지면 배추 얼까봐 배추도 뽑아야 하고..

어머니의 마늘까기를 시작으로 김장에 돌입했습니다
진도동서네서 보내준 마늘이 좀 잘아서 두접 정도 까고
밭 여기저기에서 캐온 꼬들빼기 큰바구리로
한나가득 다듬고..
왠 꼬들빼기가 인삼뿌리 같이 큰 녀석도 있고.. ㅎ~
건웅이 건승이 핑계로 별도움도 드리지 못했네요

꼬들빼기
처음에 담아 놓으면 왜그리 쓴지.. 꼬옥 약초를 그냥 씹는것 같답니다
어머니께서 작년에 담은 묵은꼬들빼기를 가져다 주셨는데
오~ 묵히니 맛있네요.. 제가 좀 신걸 좋아해설랑..

돌아오는 구례장에서 생새우를 사야된다고 하시는게
저희집은 다음주 말께나 김장 담글것 같습니다

올해는 샛터밭에 심은 배추 다 담그신다고 그러셨어요
작년엔 둘째 건승이 낳고 저 산후조리 해 주시느라
김치를 조금 담아 부족해서 여기저기서 얻어먹고 아쉬웠는데..
묵은김치 고등어 넣고 국물 짤박하니 끓여 먹으면 참 맛있거든요..
내년엔 김치 넉넉할것 같아 좋아요~~ ^^

[김혜경]

텃밭에서 키운 배추로 김장하시면..엄청 많이 하시는 거 아니에요??
에구, 힘들어서 어쩐대요...

[레몬트리]

오늘 비온후로 날이 영하로 내려간대요..
너무 추워져서 어째요??
고들빼기 소금물에 사나흘 담궜다하면 별로 안쓴데..
저는 막 담은거 좋아해요. 요즘은 재배가 많아져서..제대로 된 맛을 보긴 힘들죠~..
바람도 차가운데...몸 조심하세요..