다꼬님~!

[정이네]

찾아보니 빵을 반죽할 때 20분 정도 치댄 후에 발효하라고 돼있던데요.
다꼬님의 반죽설명 보면 그냥 섞으라고 돼있더라구요.
그게 더 쉬울 것 같은데
반죽을 그냥 수저로 저어서 수제비 처럼 만들어서 발효해도 되나요?
아님 다꼬님도 팔뚝 아프게 치대면서 반죽하나요?
제빵기 없으니 답답...
그냥 몸으로 때우려고요.
저 다꼬님 레시피 보고 빵만드려고 방산시장가서 빵틀 하나 사왔어요.^^

[다꼬]

저는요~
수저로 다아섞어요.성형할때만 손에 밀가루 묻혀서 하는데요.
처음 만드는 분은 어려울지모르겠네요..
저는 워낙 습관이되었는데..
이스트를 꼭 인스탄트로 사세요~~

[정이네]

감사~한 번 수저로만 저어서 반죽 해봐야겠어요