미숫가루 만드는법

[이혜란]

콩이랑 찹쌀 등을 쪄서 방앗간에 빻아달라고 하면 되나요.
집에서 만들고 싶은데....

[에이프런]

쪄서 잘 말린다음엔 방앗간에서 빻아 주는 것으로 알거든요
그 방법은 좀 정성이 들어 힘들듯...
복아서 빻는 방법 많이 쓰지요

[잠보]

저도 미숫가루 시댁에서 받아만 먹는데, 그게 그냥 곡식을 휙 갈면 되는줄 알았는데..
일일이 찌거나 볶거나 해서 빻아야 한다는군요. 손이 무지 들어가겠죠?
그 얘기듣고 할 엄두가 싹 사라졌습니다.

[나너하나]

찌는 것도 한번만 찌는게 아니고, (제가 가지고 있는 책엔 9번 찌라고..)
빻거나 가는것도 집에서 잘못하면 분쇄기 망가져요...
믿을만한 집에서 사다 드시는게 경제적일것 같네요..
예전에 분쇄기 한번 망가트린적이 있어 한 자 적습니다...

[yozy]

엔지니어님께서 소개해 주신 미숫가루
정말 고소하고 맛있거든요.
필요하심 엔지니어님께 쪽지로 여쭤 보세요.