당신을 X맨으로 고발합니다!!

[박진이]

오늘은 30분이나 일찍 일어났어요
아침에 기분좋게 일어나서 밥하고 호박볶음하고 바지락탕 준비할려고 미리 우려놓은 야채육수와  냉장고에 넣어둔 바지락 넣고 보글보글...
' 어라, 오늘은 아침에 여유가 좀 있네...히히' 하면서 컴퓨터앞에 앉아서 잠깐 놀다가
압력추 소리도 나고 바지락도 입이 벌어졌겠다 싶어어, 뚜껑을 여는순간~~악~~
바지락탕이 까맣더군요, 정말 까맣더라구요
가만히 보니 입을안벌린 바지락속에 시커먼 갯벌만 머금은 놈이 있었나 보더라구요
이를 어쩌나 ....싱크대에 쏟아 버릴까 하다가 너무 아까워서
바지락은 물에 몇번을 씻었죠
근데 국물은 아무리 얇은 채망으로 걸러도 시커먼색이 가시질 않는겁니다
울고싶데요...
발만 동동구르다가 만두 찜솥에 찔때 깔았던 광목이 생각이 나서, 채망위에 광목깔고  세번 정도 더 거르니 그나마 좀 괜찮더라구요
우째 이런일이....
그육수에 바지락 까서 넣고 파 송송썰어놓고 한번더 끓였더니 색깔도 괜찮고 맛은 정말 시원하더라구요
그덕에 신랑 10분 늦게 아침차려주고 출근시키고....휴~
싱크대 안에 난리도 아닙니다  
그래 해금은 2시간 정도 하라고 했는데,
괜찮겠지 싶어 30분정도 실온에 두었다가 락앤락통에 물채워 바로 냉장고 넣어서 그랬나 봅니다
근데 맛은 정말 좋더라구요
입짧은 우리 아들 엄지 손가락이 번쩍 올라갔으니까요
그 바다내음과 함께 온 싱싱한 바지락속에 X맨이 있었습니다
당신을 X맨으로 고발합니다!!!

[쿠우]

직접 해 본 건 아니지만...
국물을 커피 필터에 거르면 잘 걸러지지 않을까 하는 생각이 드네요...^^
광목 보다는 시간이 내려오는 데 좀 걸리긴 하겠지만요...