고수님들 도와주세요TT
저희 할머니께서 만두를 드시고 싶어하시는데,,,
맛있게 만들어 드리고 싶어요..도와주세요..
재료는 무엇,무엇이 필요한지????
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요리를 사랑하는님들께~
만두랑 조회수 : 881
작성일 : 2003-12-11 18:21:39
IP : 211.229.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이희숙
'03.12.12 1:25 PM (61.82.xxx.33)김치 : 송송 썰어서 물기를 꽉 짠다.
두부 : 으깬뒤 물기를 짠다
숙주 : 쌂아서 송송 썬뒤 물기른 짠다.
당면 : 쌂아서 건진뒤 물기를 빼고 송송 썬다.
돼지고기 : 갈아서 +소금+후추+참기름+파+마늘+생강 으로 양념을 한다.
위의 재료를 기호에 따라 양을 조절해 준비하고
(전 김치는 두배로 하고 다른 재료는 비슷한 비율로 씁니다.)
마늘, 파, 소금, 후추, 참기를, 달걀을 넣어 간을 합니다.
만두피는 꼭 반죽해 밀었는데 요즘은 생만두피가 잘 나와있어 사다 해도 맛엔 크게 차이가 없습
니다.
할머니 입맛에 맞으셨으면 좋겠네요.
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