씻은 야채들 냉장고에서 얼마나?

[하니맘]

아침마다 샐러드 해먹고 있는데요.. 매일 채소들을 씻기 힘들어
일요일마다 많이 씻어서 야채탈수기에 돌려서 위생봉투에 넣습니다
주로 양배추를 슬라이스로 채썬것을 오래먹는데요(한 일주일)
나중에는 색깔이 변하더라구요..
남편왈 " 아무리 씻은거지만 봉투안에서도 세균이 번식할 수 있지않니?"
꺄우뚱.. 그럴 수있을까요..?

[치즈]

안 씻어서 보관하는 경우가 세균번식이 더 잘된다고 합니다.
그리고 채써는 것은 좀 귀찮더라도 그날 그날 하는게 더 좋지 않을까요?
아무래도 절단면이 더 쉽게 변색도 되고요.
저도 샐러드 야채 한 4~5일 정도 락앤락에 보관하거든요.---여러 용기 중 그래도 낫더라구요.

[김혜경]

채소는 씻어서 보관하면 금방 상하지 않나요?
하니맘님 요샌 안바쁘세요??대장금 일은 안하시는 것 같아요??

[김희정]

저도 락앤락에 보관하는데요 다른 야채보다 양배추가 더 빨리 색이 변하더라구요..
그래도 락앤락이 젤 오래가는거 같애요

[치즈]

저 언젠가 신문에서 본거 같아요
안씻어서 냉장고에 보관할 경우 흙에 묻어 있었거나,운반 보관 중에 균이 붙어 생물 들을
더 빨리 부패한다고 했던거 같은데....깨끗이 씻어 물기 빼고 보관하라고 하던데요.
저도 어떤 야채들은 물이 닿으면 더 빨리 물러지는거 같아 그냥 보관하기도 해요.^^