매실쨈만들다

[김지원]

아.제가 드디어 매실쨈완성했어요.기뻐해주세요.흑흑..

선생님하시는방법그대로 했구요.씨는 발라내서 물에 푹.....불렸다가 손으로 몇번비비고 헹구니

깨끗해지더라구요. 지금은 삶고  내일은 햇볕에 쨍쨍말릴려구요.(베게만들꺼거든요^^)

어제완성하고 오늘에야 먹어봤는데요.새콤달콤.색은 짙은갈색....

저도 어디선가들었는데요 몸이약한사람은 매일매일 매실을 먹어주면 기초체력이 강해진데요.

그래서 쨈만들어서 빵에찍어먹고 쥬스로도 해먹고.....환상이네요. 가게에파는 가공된쨈에서는

거의맛볼수없는 섬유질덩어리에 방부제도 안들어가고 녹말가루나 한천도 안들어가고 정말

진짜 매실을 먹는거잖아요.여러분 매실쨈 꼭만드세요. 좀 힘들지만 그수고를 보상받게해주는것같아요.

^^

[은정]

지원님, 매실쨈은 어떤 맛이에요?
딸기쨈하고 비슷한 맛인가요?
그리구 매실쨈으로 쥬스도 만들수 있다구요?
정말 맛있으면 저두 큰맘먹구 한번 해보려구요

[김지원]

향기는 특별히 매실향이라기보담,다른사람들은 한약냄새비슷하다고들..맛은요.
매실이 매우시잖아요.딸기쨈집에서만들면 그런상큼한맛이 거의없어지는데 이 매실쨈은 생생히
아주먹기좋게 새콤하구요.쨈이니 달콤하겠죠? 쨈으로도 먹고요.전 삼시세끼 밥한숟갈분량의쨈에
물한컵희석해서 먹으니 딱좋더라구요.섬유질이살아있어 변비에 좋을꺼같아요.식구들먹는데 다들반응이 좋군요.

[김혜경]

전요, 다음주 이틀동안 매실잼을 탄 물만 먹고 다이어트를 해보려구요, 살 빼려는게 아니라 가끔 그렇게 해주면 몸속 노폐물이 빠진다는 소리를 어디선가 들은 적 있어서...지원님도 한번 해보세요...