옥수수술빵이 떡처럼됬는데요 뭐가 문제일까요?
작성일 : 2011-07-20 15:53:12
1082221
재료는 강력분1c+ 옥수수가루 1/2c
설탕5T+막걸리1/4c+물3/4c
이렇게해서 쿠쿠 만능찜에 20분 쪘는데 떡처럼됬어요 ㅠㅠ
따뜻한 물을 써야한다는데 저는 그냥 상온의 물을 썼고
이스트는 따로 안넣었어요
찜기에 넣기전 상태는 좀 부풀어서 구멍이 뚤린상태였는데
많이 묽다는 느낌이었고요
그래서 떡처럼 된걸까요 ㅠㅠ
IP : 58.145.xxx.158
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'11.7.20 4:37 PM
(118.32.xxx.118)
막걸리가 덜 들어간거 같아요..그리고 물은 안들어갔던거 같은데...
막걸리가 발효되서 빵으로 부푸는거거든요..
막걸리로 수분 전체를 잡는건데. 물+막걸리 양이 일단 많구요.
이스트는 따로 안넣는거 맞구요..
막걸리로 일단 3/4c정도가 적당할듯해요.. 소금좀 넣으시구...
2. ㅇ
'11.7.20 4:40 PM
(58.227.xxx.121)
발효가 안된거 같은데요.. 막걸리 양이 1/4 컵이면 그 안에 효모가 얼마 안들었을거 같아요.
보통 술빵 만들때 물은 안넣고 수분은 막걸리만 넣지 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 667164 |
남는 시간에 뭘 할까 1 |
D군 |
2011/07/10 |
230 |
| 667163 |
코스트코 베이글 왜이렇게 맛없나요? 16 |
이럴수가 |
2011/07/10 |
2,437 |
| 667162 |
급급급...미샤 대박할인. 구입 사이트좀...부탁드려요 4 |
급급급 |
2011/07/10 |
1,164 |
| 667161 |
서울교대.. 5 |
좀 알려주세.. |
2011/07/10 |
1,293 |
| 667160 |
아수라씨 진짜 욕보시네요.. ㅋㅋㅋ 14 |
.. |
2011/07/10 |
2,893 |
| 667159 |
버럭 하는것도 버릇이겟죠? ㅠㅠ 5 |
애들한테 |
2011/07/10 |
488 |
| 667158 |
신기생뎐 오늘은 애기동자네요 ㅋㅋㅋ 1 |
... |
2011/07/10 |
553 |
| 667157 |
신기생뎐...........ㅋㅋㅋ |
........ |
2011/07/10 |
465 |
| 667156 |
너무 듣고 픈 - 이밤의 끝을 잡고(솔리드) 음악링크있어요. 5 |
아쉬움 |
2011/07/10 |
372 |
| 667155 |
요즘은 집을 다 새하얗게 하고 사나봐요? 32 |
do |
2011/07/10 |
11,999 |
| 667154 |
직접 담근 포도주 관리는 어떻게 하나요?(진정 무플인가요?) 1 |
포도주 |
2011/07/10 |
312 |
| 667153 |
(급질)커피많이 마셧더니 속쓰린데요. 4 |
.... |
2011/07/10 |
579 |
| 667152 |
중2남자아이 여드름 피부과 가야할까요? 7 |
두고두고 |
2011/07/10 |
1,083 |
| 667151 |
다들 늙으면 투명인간 될 생각이세요? 4 |
노후준비 |
2011/07/10 |
1,842 |
| 667150 |
리페르 |
... |
2011/07/10 |
148 |
| 667149 |
경빈마마님의 마마님 청국장 드셔보신분들 11 |
청국장 |
2011/07/10 |
1,705 |
| 667148 |
이번 여름휴가 어디로들 가세요?? 2 |
전 |
2011/07/10 |
591 |
| 667147 |
이 아이 보셨나요 |
불불 |
2011/07/10 |
295 |
| 667146 |
가수 본인곡 듣고 싶어요 6 |
나가수 |
2011/07/10 |
819 |
| 667145 |
몇칠전 출산하고 지금 조리원인데 자꾸 눈물만 흘러요..ㅜㅜ 7 |
조리원 |
2011/07/10 |
1,867 |
| 667144 |
서울 이사청소 잘하는 업체 추천 좀 부탁드려요 (^^굽신굽신) |
고수님들 꼭.. |
2011/07/10 |
171 |
| 667143 |
다이어트를 위한 작은 팁~ 2 |
. |
2011/07/10 |
1,884 |
| 667142 |
진도가 이래도 되는건지 봐주세요... 4 |
수학학원 |
2011/07/10 |
802 |
| 667141 |
제일 친한 친구인데 결혼식에 왜 가기 싫은지 5 |
모르겠어요 |
2011/07/10 |
1,625 |
| 667140 |
개콘 발레리노에서 나왔던 노래 알고 싶어요 3 |
82수사대 .. |
2011/07/10 |
682 |
| 667139 |
필러 부작용일까요?? 제가 웁니다... 7 |
흑흑 |
2011/07/10 |
2,421 |
| 667138 |
양파즙 정말 많아요 11 |
고민이네요... |
2011/07/10 |
1,424 |
| 667137 |
널어놓은 빨랫감에 냄새가 난다면.. 4 |
. |
2011/07/10 |
1,244 |
| 667136 |
지금 청매실로 엑기스 담글수 있을까요? 1 |
매실 |
2011/07/10 |
265 |
| 667135 |
출산장려광고... 1 |
어이없음.... |
2011/07/10 |
279 |
