시판 콩국수

[쪙녕]

제가 콩국수 너무 좋아합니다 직접은 못만들고 매번 두부 만든는 곳에서 사다 먹는데 집집마다 맛이 다 틀려요
그런데 어느집은 미숫가루를 탄거같은 맛이납니다 사람들 말로는 시장에서 파는 콩국수는 중국사 분말을
타서 하는거라고 하던데 정말 그런가요 콩이 중국산인것까지는 감수하겠는데 그냥 분말을 타서 판매할까요
이것도 자꾸먹으면 몸에 안좋을까요

[,]

저도 만들면 다먹기도 쉽지않고 그때그때 만들기 번거로워 시장이나 음식점에서 사다먹는데요
맛은 괜찮은거같았구요 국산 중국산 표기해놓았던데요
이젠 만들어먹을려구요 집에 생콩가루가있거 끓여서 소금타니 먹을만하던데요
날콩가루를 만들어서 먹는게 편하겠단생각이 들어서 그리하려구요
콩죽도 해먹으니 좋구요

[coffee]

남편이 너무너무 콩국수를 좋아해서 재래시장에 일부러 가서 닥치는대로(?) 콩국물을 사곤했는데 뭔가 약간은 부족한 맛들...그래서 국산콩 사서 전날 씻어 냉장고에 넣고 담날 적당히 불어오른 콩을 바글바글 삶아 껍질 벗겨 믹서에 땅콩 조금과 갈아 만들어 먹기 시작했습니다. 소금으로 간을 잘 맞추면 사먹는 맛보다는 만족스럽다는 것...그리고 믿을 수 있다는 것...콩국수의 고소함과 시원함으로 남편의 방황하는 입맛을 꽉 잡아 앉혔지요. 님들께도 한 번 권해봅니다. 생각보다 그리 번거롭지 않다는 것도 살짝...귀띔.

[ㅇㅇ]

정말 콩국수 만드는거 하나도 안어려워요. 자주 드시는거면 한번 해보세요.
자기전에 콩 불려놓고 다음날 삶아서 몇번 행구면서 콩껍질 대충 벗긴다음에(콩껍질은 정말 대충만 벗겨도 되요. 안벗겨도 그만)
물 넣고 믹서에 갈면 끝이예요. 견과류나 참깨 좀 같이 갈아주면 더 고소하고 그냥 콩만 갈아도 맛있고요.
저는 거르지도 않고 그냥 걸쭉하게 해서 그냥 먹어요.
그렇게 콩 삶아놓으면 며칠동안 냉장고에 보관하고 그때그때 갈아먹을수 있어요.
삶은콩을 좀 오래두게 될거 같으면 냉동실에 보관했다가 나중에 드셔도 되고요.

[콩국수]

처럼 간단한 음식도 없는것 같아요..콩 불렸다가 삶아서 믹서기에 물넣고 간거
몇시간 전에 시원해지라고 냉장고에 넣어놓고 국수 끓여서 먹으면 끝
소금좀 넣고.어름 동동 띄우고, 오이 하나 썰어놓으면..얼마나 맛있느지 몰라요
밖에서 사먹는건 가격이 너무 비싸고.왠지 찝찝하고 그래서 전 항상 집에서 해먹어요

[가지말아야하나?]

하나로마트콩국물 팔아요 즉석순두부 판매하는 곳에서요