콩국수 만들때

[고소한]

  몇년된   흰콩이 있는데  콩국수 해 먹어도 될까요.
혹시 콩국수 성공 하신분  레시피  올려주시면  
감사!!!..  작년에  해서  실패를 해서  자신이
없네요.

[...]

얼마전에 처음 해봤는데
불린 콩 삶아서 겁데기 흘려 버리고 붕붕이로 갈면 되던데요~

콩을 푸욱 삷는 게 아니라고 들은 적이 있어서 그리했더니 적당했습니다
아주 고소하지는 않았는데, 호도등 견과류를 함께 갈 걸 그랬나 봅니다ㅎㅎ

[음]

묶은콩이면 맛이 덜할텐데요 고소한맛도 적고...

[고소한]

친정엄마가 주신거라 버리기도 아깝고
...님 댓글처럼 견과류 넣고 갈아서
해먹어 봐야겠네요.

[비린내]

가실 정도로 살짝 삶아야 해요
냄비 뚜껑이 한 두번 들썩거리는 정도? ㅎㅎ
푹~삶으면 메주냄새가 나요....................

덜 고소하면 참깨나 땅콩이나 아몬드 등등 견과류 같이 갈아도 좋아요

그런거 없으면 식구들 잔뜩 배고프게 해놓고서.......
콩국수 위에 계란 반쪽 참깨 솔솔~ 오이채 같은거로 쎄팅만 잘해도 맛나요^^

그런데...왜 실패를 하죠?
나같은 bad cook도 책 보고 단번에 성공 했는뎁쇼~..~

[고소한]

윗님!! 감사해요. 비린내 날까봐 너무 삶은것 같아요.
올 여름엔 꼭 성공해서 식구들 한테 사먹는것 보다
더 맛나다는 소리 들어야겠네요.

[흠]

저도 이 비가 개고 날씨가 쨍쨍해지면 콩국수 해먹으려구요