매실엑기스 담은뒤 열매먹어도되나요?

[맘]

매실엑기스 담은지 2년되었구요
몇개월지난후 엑기스와 안에열매를 분리해놓았어요

열매가맛있어서 버리기아까워  놔뒀는데 아이도잘먹네요

씨에독이있다고들었는데
먹어도될까요?
아이가 자꾸달라는데ㅡㅡ씨에독이있대서걱정되네요

[산소]

씨 빼고 장아찌 담아서 드시던데요.

[맘]

아ㅡ매실엑기스담고 걸러낸열매요 그것도
ㅋㅋ한2년된거요 완전쭈글쭈글한거요

[맘]

금방걸러낸거아니구 ᆢ좀 되었네요

[산소]

그건 잘 모르겠는데 찝찝하면 드시지 마세요

[그것]

애들 먹여도 됩니다

[....]

2년된걸 건진거란 말씀이지요 ?
그게 새삼스레 독이 나오고 말것도 없잖아요 독이 나온다면 이미 엑기스도 마찬가지인걸요
전 접시에 몇알씩 두고 소화안될때 먹기도 하고
요즘은 건져서 생수에 담궈 냉장해두고 우려먹고 버립니다

[.]

걱정하지 말고 그냥 드세요~
잘 익은 매실씨는 괜찮지만 풋매실 씨에는 약간의 독성이 있다고 하는데요...
그나마도 소금이나 설탕에 3개월 이상 숙성시키면 오히려 몸에 좋은 성분으로 바뀐다고 하던데요.
매실엑기스 거르고 남은 열매나 씨로 술도 담궈 먹잖아요~

[g]

그거 씨와 분리해서 액기스 꽉~ 짜내면 쫀득한 젤리가 되어요.말린대추와 비슷하게 달달한것이 쫄깃~
고추장 참기름 깨소금 넣고 조물조물 무쳐내니 맛난 밑반찬이 되더라구요.

[맘]

네 감사해요 아이가 한그릇씩먹어요 넘맛있다구요^^
맘편히먹여야겠네요

[,,]

그거 너무 쪼글해져서 씨와 분리가 쉽지 않을텐데요..
어떻게 씨와 분리를 하시는지... 위에 g 님

[식탁위에두고]

먹기도하고 김치할때 김치통바닥에 몇알씩 깔기도하고 생선조림할때도 넣어주고 돼지고기넣고 김치찌게할때도 몇알씩 넣어주고 유용하게 잘써요.

[g]

ㅎㅎ~손으로 하나하나 다 깠죠머^^ 칼도 이용해보고, 그냥 손으로도 해보고....다른 특별한 방법은 없었어요~하나 까고 입으로 먹고, 또 하나 까고 애덜 입으로 들어가구..
먹으면서 까고 그랬어요~