복분자 술은 어떻게 담그는 건가요..?
작성일 : 2011-06-21 11:25:56
1064729
요즘 복분자가 나오는 철인거 같은데
소주와 복분자 비율은 어떻게 하고 소주 도수는 어떤걸
골라야 하는지요..
복분자 엑기스는 매실담는것처럼 1:1로 하는거 맞나요..?
IP : 115.140.xxx.112
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.6.21 11:37 AM
(58.121.xxx.122)
복분자 액기스 1:1로 하구.. 나중에 복분가 건져서 그걸로 소주 담는거 인터넷으로 봤어요.
저도 그렇게 해봤는데... 저는 술을 안좋아해서 맛은잘 모르겠어요.
2. 복분자술
'11.6.21 11:53 AM
(121.148.xxx.128)
복분자 10킬로에 설탕100그람.
복분자를 넣고 위로 설탕 부어서 일주일정도 그대로 두세요
그러면 하얀 보글이 거품이 입니다 그때 술25도 부으시면 됩니다
4병정도가 맛은 제일 좋던데 5~6병까지도 가능합니다.
그렇게 놔두셨다가 추석이후에 걸려내심됩니다.
안거르실려면 처음부터 망에다 복분자를 넣으시면 깔끔하고 더 좋아요.
3. 원글
'11.6.21 12:14 PM
(115.140.xxx.112)
10키로 사서 5키로씩 담을건데
복분자 술은 설탕 500그램에 소주 2병정도 넣으면 되겠죠..?
댓글 감사해요~~
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