김치찜이나 볶음 레시피(양념) 알려주세요~

[묵은김치]

여기서보니 묵은김치를 물에 씻어서

설탕 참기름 넣고 볶기도하고, 찌기도하면 맛나다고하시던데요

배추김치 1/4포기 정도면 양념을 어느정도 넣어야하나요?

고기를 안먹어서 고기없이 그냥 볶거나 쪄서 먹고싶거든요.

주부9단님들의 조언부탁드립니다^^

[전]

김치 대충 털어서 살짝 씻어서요...
꽁치나 고등어통조림 한통 넣고 은근 끓여드세요.
다른 양념 필요없고...
단지 통조림 구하는게 어렵지만
아직 잘 찾아보면 있어요.

[묵은김치]

에공... 제가 생선도 안먹어서요;;;
혹시 그냥 양념만으로 드시는 분들 계신가요
간장, 설탕 양을 어느정도 넣어야하는지... 한번 망친적이있어서 ㅠㅠㅠ

[멸치도?]

멸치도 안드시나요????
참치캔 넣어도 맛난데요,,,, 멸치 넣고 조리셔도 맛있어요-
김치 양념 대충 털어내고 양파 조금 넣고, 들기름이랑 매실액 좀 넣고요,,,,
멸치 몇마리 넣고 푹 졸이면 꿀맛이에요-
간장을 넣으면.. 짜지 않나요????

[22]

참기름 보다 들기름이 진리죠.. 한포기에 들기름 세수저넣고 멸치다시마 국물 진하게 우려서
한컵, 설탕 반수저, 씻은김치면 고춧가루 한수저넣으시고 센불로 15분 약한불로 20분
해서 드시면 부들부들 맛난 김치찜완성!! 김치볶음은 한포기 잘라서 설탕반수저, 멸치육수
한국자 (없으면 다시다 한스푼) 식용유 세수저 넣고 달달 볶다가 불끄고 들기름두수저, 깨소금
한수저 넣으시고 뒤적뒤적 해주시면 됩니다..

[묵은김치]

감사합니다...^^

[.]

최근에 김치볶음 해먹었는데 괜찮았어요.^^
먼저 김장김치를 털고 잘라서 손으로 대충 짠 후에 후라이팬에 넣어요.
약불에 그냥 볶아요.(꽉 짜지 않아서 김치에 남은물기로 볶는데 식용유 넣기가 싫어서..)
약불에 그냥 놔 두다가 한번씩 휘 저어주며 천천히 익혀요..
어느정도 익으면 마늘과 설탕 조금씩 넣고 참기름도 넣고 또 볶아줘요.(전 참기름으로만 해봐서)
이때부터는 지켜서서 중불에서 빨리 저어주며 계속 바짝 볶아야 맛있어요.
(탈려고하면 참기름 약간 추가하고 약불로 내리며 조절하여 볶음)
마지막으로 불을끄고 깨를 넣어 한번 휘 볶아내고 한 김 나가면 드세요.
냉장고에 넣었다 차게 먹어도 맛있네요.^^
김치를 씻어서 할 경우는 볶을때 고추가루를 넣어주세요~