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마늘쫑을 소금물에 데쳐서 이틀 보관했는데요..어케해먹으면 맛있나요?

마늘쫑 조회수 : 420
작성일 : 2011-06-09 10:14:26
마늘쫑이 먹고싶어서 사다가 냉장고에 뒀더니..좀 딱딱해졌어요
부랴부랴 잘라서 소금물에 데쳐놓았는데요..
어케 해먹으면 맛있나요??
소금물에 담가놓은것 물에 헹궈야죠??
헹궈서 고추장에 올리고당만 넣어서 무쳐도 되나요??
알려주세요~
IP : 111.118.xxx.228
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네이버
    '11.6.9 10:16 AM (99.226.xxx.103)

    검색해보시면 주르륵~!

  • 2. 소박한 밥상
    '11.6.9 10:23 AM (58.225.xxx.43)

    소금물에 데쳤으면
    초고추장 달달하게 만들어서 넣고 무쳐 먹든지

    짬쪼름하게 간장에 졸여서 올리고당도 넣으시고
    불 끄고 마지막에 참기름 조금 넣어 한번 휘저어 드세요
    건과도 넣으면 더 맛잇겠지만 그러면 전체적으로 양이 믾아지겠네요
    묵은 반찬은 소량으로 만들어 한끼에 후딱 먹는 것이 좋지요

    비빔밥 좋아하시면
    매콤달콤하게 마늘쫑 조리해서
    이것저것 넣고 비벼먹어도 너무 맛있고(간이 배어 맛있고 식감도 좋아요)
    손쉽게 처치하기에 참 좋아요

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