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빵 만드는데 이스트 양ts을 Ts으로 잘못봤어요

내빵어떻게해ㅠ 조회수 : 545
작성일 : 2011-06-03 21:40:28
백만년만에 냄비빵 만들려고 반죽하는데,
인스턴드 드라이 이스트 2와 1/4ts을 Ts으로 착각!
지금 열심히 1차 발효 중입니다.
저거...어떤 빵이 될까요?
그냥 버려야 하나요?

아..놔....
그냥 하던대로 사먹을걸..
유통기간 간당간당한 페스토 소스 구제한다고 괜히 일벌였네요.

제발...제가 어떻게 해야하는지...
살려주세요!
IP : 58.227.xxx.161
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단감
    '11.6.3 9:52 PM (175.200.xxx.222)

    발효 시간을 줄이면 어떨까요

  • 2. ...
    '11.6.3 10:07 PM (121.182.xxx.92)

    비상법으로 만들 때 이스트양을 늘리는 게 있어요.
    반죽을 시간으로 보지 마시고 상태로 보시면 됩니다.
    아마 맛은....조금 차이가 있겠지만 망치지는 않을 것 같아요.

  • 3. 어떤차이가??
    '11.6.3 10:29 PM (124.28.xxx.105)

    ts와 Ts는 어떤 차이가 있는 걸까요???

  • 4. 숟가락 크기
    '11.6.3 10:48 PM (180.69.xxx.134)

    티스푼 ts // 밥숟가락크기 Ts
    비상법 이라는거 첨 알았어요.
    급할때 한 번 써봐야겠어요. 실험정신 투철한 뇨자라서 궁금합니다.^^

  • 5. .
    '11.6.3 10:48 PM (75.156.xxx.208)

    빵이 많이 부풀겠지요 ^^ 그런데 맛은 별 상관없을듯해요
    예전에 베이킹소다랑 파우더를 테이블 스푼으로 잘못넣은적 있는데 괜챦더군요
    윗님 ts는 5ml구요 Ts은 15ml에요

  • 6. 어떤차이가??
    '11.6.3 11:02 PM (124.28.xxx.105)

    헉... ts라는 게... tea spoon의 약자 아니었어요? @_@
    밥숟가락은 걍 스푼 이잖아요?? 음... 요리의 세계는 오묘하고낭;;;;;;;;;

    아... 답변 감사요~

  • 7. 원글..
    '11.6.3 11:08 PM (58.227.xxx.161)

    여러분...모두 감사드립니다.
    무서워 하면서 뚜껑을 열어 보았더니, 두둥실~ 2.5배정도 부풀었더군요.
    밀가루 더 넣고 반죽해 보니, 탱글탱글하니....흠....괜찬을것 같아요.
    이스트 많이 넣은 빵이 건강에 안좋거나...하진 않겠죠??

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