빵 만드는데 이스트 양ts을 Ts으로 잘못봤어요
작성일 : 2011-06-03 21:40:28
1055704
백만년만에 냄비빵 만들려고 반죽하는데,
인스턴드 드라이 이스트 2와 1/4ts을 Ts으로 착각!
지금 열심히 1차 발효 중입니다.
저거...어떤 빵이 될까요?
그냥 버려야 하나요?
아..놔....
그냥 하던대로 사먹을걸..
유통기간 간당간당한 페스토 소스 구제한다고 괜히 일벌였네요.
제발...제가 어떻게 해야하는지...
살려주세요!
IP : 58.227.xxx.161
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 단감
'11.6.3 9:52 PM
(175.200.xxx.222)
발효 시간을 줄이면 어떨까요
2. ...
'11.6.3 10:07 PM
(121.182.xxx.92)
비상법으로 만들 때 이스트양을 늘리는 게 있어요.
반죽을 시간으로 보지 마시고 상태로 보시면 됩니다.
아마 맛은....조금 차이가 있겠지만 망치지는 않을 것 같아요.
3. 어떤차이가??
'11.6.3 10:29 PM
(124.28.xxx.105)
ts와 Ts는 어떤 차이가 있는 걸까요???
4. 숟가락 크기
'11.6.3 10:48 PM
(180.69.xxx.134)
티스푼 ts // 밥숟가락크기 Ts
비상법 이라는거 첨 알았어요.
급할때 한 번 써봐야겠어요. 실험정신 투철한 뇨자라서 궁금합니다.^^
5. .
'11.6.3 10:48 PM
(75.156.xxx.208)
빵이 많이 부풀겠지요 ^^ 그런데 맛은 별 상관없을듯해요
예전에 베이킹소다랑 파우더를 테이블 스푼으로 잘못넣은적 있는데 괜챦더군요
윗님 ts는 5ml구요 Ts은 15ml에요
6. 어떤차이가??
'11.6.3 11:02 PM
(124.28.xxx.105)
헉... ts라는 게... tea spoon의 약자 아니었어요? @_@
밥숟가락은 걍 스푼 이잖아요?? 음... 요리의 세계는 오묘하고낭;;;;;;;;;
아... 답변 감사요~
7. 원글..
'11.6.3 11:08 PM
(58.227.xxx.161)
여러분...모두 감사드립니다.
무서워 하면서 뚜껑을 열어 보았더니, 두둥실~ 2.5배정도 부풀었더군요.
밀가루 더 넣고 반죽해 보니, 탱글탱글하니....흠....괜찬을것 같아요.
이스트 많이 넣은 빵이 건강에 안좋거나...하진 않겠죠??
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