어떻게 먹어야하나요?

[장뇌삼]

장뇌삼 한뿌리를 받았어요.
엄지손가락 크기에  줄기가 길게 고 잎도 아직 푸릇하더군요.
남편을 먹일려고 하는데 그냥 뿌리부분만 먹는건가요?
줄기부터 잎은 버리는건지...
처음먹어보는거라 떨리네요ㅎㅎㅎ
아침 공복에 먹으라던데 장뇌삼도 그냥 덥석 먹는게 아닌가봐요.

[...]

뿌리와 줄기가 만나는 부분의 동그란 거(?) 그거만 떼내시고
줄기와 잎까지 다 드셔도 됩니다.
인삼 머리 부분 떼내고 먹는 거랑 같은 이치인 듯 싶어요.
아침 공복에 드시는데 대충 씹어드시지 말고 완전히 가루?가 되어
침과 함께 저절로 넘어갈 때까지 오래오래 꼭꼭 씹어드시라 하세요.
그러고나서 두 시간쯤 후에 식사하시고...
저희 남편은 봄 가을이면 꼭 장뇌삼을 먹는데 보약보다 훨씬 더 낫다고 하더군요.
여름 더위 타는 것도 한결 덜하고, 겨울에 감기 달고 살던 사람이 감기 한 번 안하고 지나갑니다.
잎부분은 좀 쓰다고 하던데....그래도 다 드시는 거래요.^^

[장뇌삼]

아~ 고맙습니다.
검색을 해도 잎 부분 먹는다는게 나와있지 않아 궁금했어요.
예전에 보면 산삼먹을때 잎까지 꼭꼭 씹어 먹어야 한다고 들었던지라 ㅎㅎ