레몬을 사왔는데..어떻게 해야할지...*^^*

[레몬]

코스트코에서 레몬+사이다 된거 먹어보고...아줌마가 만들어주시는거요...

상큼하고 맛있어서 사왔는데...

늘 집에있던...사이다가 하나도 없네요..그래서 급 고민스럽습니다.

레몬은 9개 쯤 들어있네요

남편이나 아이는 신 음식은 좋아하지 않지만..전 상큼한 레몬에이드도 좋아하거든요


만드는법좀 알려주세요


** 레몬에이드 : 사이다 필요한가요 ? 레몬즙을 어떻게 짜야해요 ? 껍질까서 믹서에 갈아야하나요 ??

** 레몬차 : 지금 만들어도 되나요 ? 레몬과 설탕이 비율은요 ?

** 레몬을 한꺼번에 못먹을경우...장기보관시 썰어서 냉동보관...뭐 이런방법 있을까요 ??

** 그 외에 저의 이 레몬 섭취법좀 팁 주세요

** 일반마트에서 1~2알 사는거보다 코스트코가 싸서 순간...생각없이 사왔네요..

부탁드립니다 ~~~~~~~~~~~

[..]

*레몬은 레몬즙짜개가 따로 있어요.
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%BD%BA%C4%FB%... 이런 도구에 반 자른 레몬은 얹고 나사 돌리듯 누르며 비틀어 돌리면 즙이 나와요. 이게 없으면 반 갈라서 손 힘으로 좌악 쥐어짜야해요 좀 힘들죠.

*레몬차는 키치토크에 검색하시면 설탕에 절이는 법이 나와요.

*레몬을 하나하나 랩으로 싸서 냉장고 야채칸에 두면 좀 오래 보관이 가능합니다.

* 샐러드 드레싱 할때, 초장 만들때, 식초대신 레몬즙을 넣어보세요 소비가 빨라져요.

[레몬차]

저 얼마전에 거기서 2봉지 사왔어요.. 겨울에 레몬 슬라이스 해서 썰어서 1:1 동량으로 설탕에 재워놓구요.. 그걸로 레몬차 타줬더니 우리 아들이 잘 먹어서요.. 겨울도 지나고 해서 남은 걸로 냉수 섞어서 얼음 넣어주니 그게 더 맛있다며 잘 먹네요.. 그래서 레몬 재우려고 2봉지 사왔어요.. 설탕에 재워서 냉장 보관하시면.. 사이다에 섞으면 레모네이드구요.. 홍차 마실때 거기 레몬 하나씩 꺼내서 넣으면 그것도 레몬 홍차 되구요.. 찬물에 홍차 우려 레몬 넣으면 아이스티 되겠지요.. 레몬 씻을 때, 1. 굵은 소금으로 박박 문질러 주고요.. 2. 베이킹 파우더 푼 물에 1시간 담궈뒀어요.. 3 끓는 물에 데쳐내듯이 레몬을 넣었다 꺼냈는데요. 뭔가 둥둥 떠다니는 찌꺼기들이 있네요.. 그런 다음 물기 말려서 했어요.. 참고하세요..^^

[anonimo]

이탈리아에서는 일년내내 레몬이 냉장고에 없는 적이 없을만큼 필수적인데요,
샐러드에 소금, 올리브 오일과 식초 소스를 넣을때 레몬 즙을 넣기도 하고
(식초대신으로도 자주 사용), 고기 (스테이크)나 생선요리에 먹기전에 레몬 한조각 즙 뿌려서 먹고
더울때 생수에도 레몬 몇방울 즙내어 마시면 더위와 갈증을 쉽게 해소시켜 주는데 좋구요.
마리나이드할때도 사용하고...특히 레몬 껍질은 강판에 갈아서 많은 요리에 사용되지요.
친구 하나는 레몬 껍질 갈아서 밥에 비벼서 먹기까지 한다는.
비타민 C가 열에 파괴되므로 가능하면 가열하지 않고 먹는게 최고입니다.

머리 감은후 레몬 한방울 뿌렸다 마지막 헹구면 머리결을 윤기하게 해주기도 하고요...

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전 레몬이 많아서 즙 짜서 얼음틀에 얼렸어요~
소스나 드레싱 만들때 하나씩 꺼내 쓰려구요~~