자취생 간단하게 먹을 맡반찬좀 소개해 주세요

[휴..]

사먹는거 질려서 요즘 집에서 먹으려고 하는데.
그냥 맨날 반찬이 그게 그거네요 김, 걔란후라니아니면 햄, 어묵, 김치...................
지겨워요
간단하게 해 놓고 먹을만한것들 없을까요?
키톡을 가봐도 잘 모르겠어요..

[늙은 자취생]

멸치견과뽂음(견과 아니면 마늘쫑)
두부 양념장에 후루룩 한번 끓여도 맛있어요. 배부른 반찬이고...
카레도 좋고
만두나 떡뽁이도 평소 비축해 놓고
계란도 조리법이 다양하지요
짜투리 채소는 모아서 한번씩 전을 부쳐 없앱니다 (식사대용)
평소 전자렌지를 편하게 씁니다
양상추로 겉잎은 쌈싸먹고 속잎은 샐러드로....
된장찌개를 좋아해서 만들어 놓고 조금식 두부 넣고 전자렌지에 데워 먹음.
고춧가루 간장에 숙성시켜 냉장고 보관하다가 채소에 참기름 넣고 겉절이 남으면 비빔밥 재료 ^ ^
생각나면 더 쓸께요

[..]

마늘쫑 무침이요

[깻잎김치,]

쇠고기장조림,마른새우 마늘쫑볶음,마늘장아찌,양파장아찌,고추장아찌,진미채볶음,미역줄기볶음
오이지무침,짠지무침,두부조림,땅콩조림,메추리알장조림,버섯볶음,오이볶음....등

[. . .]

진미채무침, 오이지무침, 고추장아찌, 오이무침, 계란찜 등등

[용감씩씩꿋꿋]

검색해보시면
맛간장이라고 나옵니다.
종류가 많은데
저는 최경숙 레시피에 붉은 고추를 추가하기도 합니다.

이걸 하나 만드시면 조림 요리가 쉽습니다.

간단한 밑반찬중 조리는 걸 말하자면

요즘은 좀 그럴지 모르겠는데 큰 생선 가게에 가면
명란말고 아무 간도 안한 생 알이 있어요
간장을 부글부글 끓여서 알을 넣고 끓여서 좀 바투게 조리신뒤
슬라이스 새 드시면 맛있습니다.

메추리알이나 달걀을
맛간장에 물을 조금 섞어 끓인뒤 넣고 조리셔도 되고요

고추장을
갈은 고기와 넉넉한 기름에서 볶다가
꿀을 넣고 좀 끓이시면 식어도 맛있습니다.
김에 싸서 드시면 삼각 김밥 비슷한 맛이 날 겁니다.
그 고추장으로 건어물을 참기름 넉넉히 넣고 무쳐드시는 것도 하기 쉽습니다.

비지 사다가 조금씩 얼려두시고
먹을땐 돼지고기 약간과 김치만 넣고 끓이셔도 됩니다

두번 이상 조리 안하는걸 쓰려니
또 뭐가 있나 한참 생각하게 되네요