한살림 밀가루가 있는데요...
작성일 : 2011-05-18 14:28:19
1045721
한살림 밀가루로 빵 만들어 보신 분 있으세요?
밀가루랑 통밀가루를 샀는데, 도무지 레시피를 찾을 수가 없네요...
예전에 어떤 분이 시금치 식빵인가?? 하는 걸 만드신 걸 본 적 있는 거 같은데, 검색해봐도 찾을 수가 없네요...
도와주세요~
IP : 124.49.xxx.42
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.5.18 3:04 PM
(58.226.xxx.108)
한살림 밀가루라고 해서 특별한 레시피가 필요한건 아니예요 빵은 되는데, 아무래도 글루텐 함량이 적으니 쫄깃한 맛이 덜해요. 많이 치대시던가... 아니면 글루텐 사다가 1-5%까지 첨가하셔서 반죽하면 됩니다. 글루텐 넣기 싫으시면 식감은 조금 포기하시면 빵 만드시면 되요
2. 빵빵빵
'11.5.18 3:41 PM
(124.49.xxx.42)
무플에 절망하고 있었는데, 윗분 너무 감사합니다.
글루텐이랑 황율 설탕물에 졸여 넣어서 밤식빵 만들어봐야겠어요.^^
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