일본안주나 먹*본 같은곳에서파는 달콤바삭멸치 만드는법?
작성일 : 2011-05-13 12:04:03
1042732
과자처럼 바삭하면서 달콤한 멸치요,,
아이들도 잘먹고,, 신랑과 맥주한잔 할때도 좋을꺼 같아서요,,,
멸치 한봉지 사다놨는데,, 아무리 검색해봐도 만드는 방법을 찾을수가 없네요,,, ㅠ.ㅠ
아시는분,, ??
IP : 180.66.xxx.129
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'11.5.13 12:23 PM
(125.186.xxx.168)
멸치 살짝 볶아서..설탕시럽 만들어서 뒤적이면 될거같은데..
2. 프린
'11.5.13 12:50 PM
(118.32.xxx.118)
일반 멸치로 기름 두르고 바삭하게 볶다가 설탕 뿌리면 되긴 하는데
맛의 차이가 좀나요.. 게다가 좀 많이 짜요.. 집에서 말들면...
3. 멸치과자
'11.5.13 3:38 PM
(124.80.xxx.136)
후라이팬보다는 오븐에 돌리는게 정말 바삭해요. 후라이팬으로 몇번해봤는데 그리 바삭하지 않더라구요. 오븐에 180도 정도로 해서 10분정도 맞춰놓고 상태봐가면서 3번정도 구우면 정말 바삭해져요. 아주 뜨거울때 설탕 살살 뿌리면 녹아들면서 굳어져요. 그럼 정말 바삭하고 맛있어요. 좀 짠맛이 나긴 하지만요. 한봉다리를 그자리에서 다 없앴어요.
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