토마토 한박스 보관 어찌하세요? 그리고 질좋은 올리브유 어디서 구매하시나요?

[질문]

요즘 화두는 토마토네요..

저는 토마토 몸에 좋다는 얘기는 아주 많이 들어서 알긴알겠는데
선뜻 손이 잘 안가요...

남자한테도 좋다고해서 남편한테도 아침에 쥬스같은거라도 먹여볼까하고
저도 임신중이라 먹으면 살도 많이 안찌고 좋을거 같아요..(다른 당도 많은 과일 대신..)
그리고 맞벌이인데 평소 식사를 대강대강 하는 편이라
토마토라도 좀 챙겨서 먹어보고 싶네요...

여튼 그리하여 엄마한테 대저토마토 좋은걸로 한박스 구해달라고 했는데요..
보관은 그냥 김치냉장소에 하면 되나요?

그리고 가열하면 몸에 흡수가 몇배는 더 잘된다해서 살짝 올리브유에 볶아서 오믈렛같은 형식으로도
먹어볼까하는데..
질좋은 올리브유 어디서들 사세요?
그냥 마트서 올리브유 구매하면 되나요?

답변 미리 감사드려요~~^^

[저는]

1주일인가 그 이전에 5kg짜리 완숙토마토 사서
김치냉장고를 야채>약 으로 틀어놓고 보관중인데
그 상태 그대로 변함없네요.