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가죽을 어떻게 해먹어냐 하나요....

요리초보 조회수 : 820
작성일 : 2011-05-04 14:45:45
지인이 가죽을 잔뜩 주셨는데 어떻게 해먹어냐 되는건지.....
가죽 요리 아시는분 요리법 사사해주시면 대단히 고맙겠습니다.....
IP : 182.208.xxx.115
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.5.4 2:49 PM (1.225.xxx.28)

    http://blog.daum.net/wwj0909/94

    http://blog.naver.com/nightsho/70045992237

    http://hannahscafe.tistory.com/126

  • 2. ...
    '11.5.4 2:49 PM (211.206.xxx.151)

    가죽이 뭔가요?
    깜짝 놀라서 물어봅니다.
    무슨 가죽인지...

  • 3. ..
    '11.5.4 2:50 PM (121.88.xxx.232)

    저는 소금에 절여 놓은 가죽을 물에 좀 담궜다가
    꼭 짜서 고추장,마늘,참기름 넣어 조물조물 묻혀 먹는데요..^^
    그게 몸에 그렇게 좋다던데..좋으시겠어요^^

  • 4. ..
    '11.5.4 2:51 PM (118.220.xxx.76)

    넘 좋으시겠어요~
    저 정말 좋아해요.
    어릴때 살던집에 큰 가죽나무가 있었는데 정말 독특한 향이 맛있죠..

  • 5. 점세개님..
    '11.5.4 2:56 PM (218.55.xxx.198)

    점 세개님...^^
    나물 이름이 가죽나물이라고..
    있어요..검색해보면..
    요맘때 많이 나지요.. 가죽나무에서 나오는 잎으로 끝부분이 갈색인데
    몸에 아주 좋은 성분이 많다고하네요..

  • 6. *^*
    '11.5.4 3:00 PM (114.202.xxx.248)

    와우 좋으시겠어요...
    2년전 한단 사서 해 먹었는데 양이 얼마 안 되더라구요...
    며칠전 가죽나물이 재래시장에 나와서 여쭤봤더니 한단에 만원이래요.....
    놀랬어요...너무 비싸서.....아주머니 말씀은 새순이라 그렇다는데 2년전에는 한단에 4-5천원 줬었거든요.....
    아무튼 양이 많아도 소금에 절이고 나면 얼마 안 되니 맛있게 해서 드세요.....츄릅....

  • 7. ,,
    '11.5.4 3:19 PM (123.214.xxx.70)

    가죽은 연한 잎과 줄기만 사용해야 돼요
    잘게 썰어서 장떡을 부쳐보세요
    된장으로 간을 맞추고 전을 부쳐요,,죽음 입니다^^

  • 8. ...님
    '11.5.4 3:35 PM (116.37.xxx.204)

    읽을 때 가죽하면 안되고
    가를 길게 해야 해요. 가아죽 이런 식으로요.
    향이 독특한 나물이지요.

  • 9. //
    '11.5.4 4:16 PM (59.26.xxx.175)

    그냥 밀가루반죽에 부침개 해먹어도 맛있어요!! 잘게 썰지말고 줄기를 파전처럼 쫙 펴서요! 맛있겠당...

  • 10. ㅋㅋ
    '11.5.4 5:22 PM (222.237.xxx.83)

    가죽을 어떻게 먹어요???ㅋㅋㅋㅋ

  • 11. @@
    '11.5.4 6:28 PM (121.55.xxx.10)

    고추장 장아찌 맛있어요.
    고추장+설탕(저는 매실엑기스로 했어요) 넣어서 유리병에 넣어두고 한달정도 지나고 먹기 시작해서 요즘도 먹고 있어요.
    오래두고 먹기에 좋은거 같아요..

  • 12. 가죽
    '11.5.4 6:43 PM (180.68.xxx.30)

    어릴때 우리집에 가죽나무가 지천이었는데
    지금쯤이면 연한 새싹이 돋아나는
    울아버지가 엄청 좋아하는 나물이었는데
    울아버지 돌아가시고 우리집 가죽 나무도 더이상 가죽을 피우지 않았다는

    어릴 때는 너무 많아서 먹기 싫었는데
    지금은 없어서 못 먹는다능

    정말 맛있는데
    특히 윗님처럼 고추장에 절여먹으면 정말 맛있는데

    어릴 적 우리집에는 가죽나무 천지였는데.

  • 13. ..
    '11.5.4 9:46 PM (183.107.xxx.179)

    부각도 좋아요

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