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(급질이요) 식빵으로 빵가루 어떻게 만들어요?

.. 조회수 : 514
작성일 : 2011-04-29 19:03:05
식빵은 있는데 굵직한 빵가루 만들어서 돈까스 만들고 싶은데요..
돈까스고기랑 식빵 놔두고 급하게 질문 올려봅니다..
말려서 갈아야 하는건가요?
IP : 211.105.xxx.135
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '11.4.29 7:04 PM (121.135.xxx.123)

    말려서 갈면 뻥 좀 보태서 밀가루 됩니다..
    냉장고에 넣어 뻣뻣하게 만들어서 강판에 가세요.부드러운 상태로는 떡지기만 하니까요.

  • 2. ..
    '11.4.29 7:10 PM (1.225.xxx.120)

    브랜더 있으시면 빵을 잘라넣고 순간 동작으로 탁.탁. 돌리세요.
    연속으로 돌리면 정말로 빵가루 됩니다.
    출장 요리사에게 배운거에요.

  • 3. ..
    '11.4.29 7:13 PM (124.199.xxx.119)

    빵을 말리지 말고 그대로 푸드프로세서로 가세요..
    촉촉한 빵가루로 돈까스 만들면 타지 않고 맛있어요..

  • 4. ^^
    '11.4.29 9:04 PM (175.123.xxx.4)

    냉동실에 넣어두셨다 딱딱해지면 조금 굵은채에 문지르세요 그럼 조금씩 갈려나와요

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