르크루제 마미떼 매트블랙에 볶음요리 해드시나요?
작성일 : 2011-04-28 20:17:59
1034188
마미떼 26에 볶음요리해드시나요?
궁중팬처럼 써도 되는지 궁금합니다.
오늘 제육볶음을 하려다 문득 생각이 났는데요.
볶음요리는 센불에 볶아야 제맛인데 르크루제는 중약불에서 사용하라고 하니...
볶음요리엔 적당하지 않은걸까 걱정이 되었어요.
일단은 중간화구 제일 센불에 놓고 볶아봤더니 요리는 잘 되었어요.
이렇게 사용해도 바닥이 일어나거나 하지 않을런지...(왜 이렇게 소심해졌냐? __;)
마미떼 매트블랙에 볶음요리 해보신분 들 답 좀 주세요.
IP : 125.180.xxx.163
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ,
'11.4.28 8:46 PM
(121.153.xxx.42)
하셔도 되요
전 닭튀김도 많이 해먹었어요
2. 설명서
'11.4.28 9:25 PM
(112.149.xxx.70)
처럼 중약불에 사용하지 않아도 상관없어요.
아주센불에 팍팍 사용해도 별 이상없이 몇년 잘 사용중이에요.
그리고 아주 센불아니어도,무쇠는 열전도율이 높아 더 빨리 요리가 되는것같아요.
3. 매트블랙
'11.4.28 9:45 PM
(125.180.xxx.163)
[원글]답변 감사드립니다.
그냥 맘편히 써도 되겠네요. 이 냄비가 묵직하니까 한손으로 붙잡고 볶지 않아도
흔들리지 않으니 볶음요리에도 마음에 들었어요.
이제 궁중팬 다시 안사도 되겠어요.
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