우유버터가 뭐예요??? 틀리나요??

[베이킹]

우유버터 라는게 뭔가요?

그런것도 있나요? 그냥 시판되는 버터하고 틀리나요??

더 고소하고.맛있나요??

너무 궁금합니다~~~

[--;]

버터밀크를 말하시는건지...우유에 레몬즙이나 식초 넣은것을 응고시킨거를 말하는데요.
베이킹할때 주로 써요..

[베이킹]

버터였어요. 모양은 그냥 버터랑 똑같던데..글로 "우유버터"라고 쓰여있어서요.
가끔 가는 베이킹 블로거 예요

[--;;]

버터가 근데 우유의 지방으로 만든거 아닌가요????그럼 우유 버터가 되구요 ...가끔 우유가 아닌 식물성 유지도 만든것도 나오니 그렇게 표기한것이 아닌가 싶으네요

[ㅡㅡ]

마가린 같은 식물성 경화유 말고 우유로 만든 버터로 하라는 뜻 아닐까요?

[베이킹]

그럼..우유버터랑 시중에 파는 루어팍 버터나..서울우유 버터 맛이 똑같나요? 가격도 비슷하고요?
맛도 비슷할까요? 우유버터 라는거 첨 들어봐서..궁금하네요...

[네]

우유버터는 동물성 우유 지방으로 만든 버터를 말해요~
식물성 마가린이나 100% 우유지방이 아닌 식물성 마가린에 풍미를 좋게 하기위해 섞기도 하고 그러니까 우유버터라고 표기한거 같네요.
루어팍이나 서울우유 버터는 우유버터 맞아요~

http://blog.naver.com/zemfla?Redirect=Log&logNo=100013096971

버터에 대해 자세히 알고 싶으시면 이 포스팅 참조하세요~
제가 참 좋아하는 베이킹 블로거인데 활동 안하신지 몇년이 되었네요.ㅠㅠ