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우유버터가 뭐예요??? 틀리나요??

베이킹 조회수 : 650
작성일 : 2011-04-27 11:54:51
우유버터 라는게 뭔가요?

그런것도 있나요? 그냥 시판되는 버터하고 틀리나요??

더 고소하고.맛있나요??

너무 궁금합니다~~~

IP : 124.54.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --;
    '11.4.27 11:56 AM (116.43.xxx.100)

    버터밀크를 말하시는건지...우유에 레몬즙이나 식초 넣은것을 응고시킨거를 말하는데요.
    베이킹할때 주로 써요..

  • 2. 베이킹
    '11.4.27 11:59 AM (124.54.xxx.70)

    버터였어요. 모양은 그냥 버터랑 똑같던데..글로 "우유버터"라고 쓰여있어서요.
    가끔 가는 베이킹 블로거 예요

  • 3. --;;
    '11.4.27 12:00 PM (116.43.xxx.100)

    버터가 근데 우유의 지방으로 만든거 아닌가요????그럼 우유 버터가 되구요 ...가끔 우유가 아닌 식물성 유지도 만든것도 나오니 그렇게 표기한것이 아닌가 싶으네요

  • 4. ㅡㅡ
    '11.4.27 12:00 PM (125.187.xxx.175)

    마가린 같은 식물성 경화유 말고 우유로 만든 버터로 하라는 뜻 아닐까요?

  • 5. 베이킹
    '11.4.27 12:02 PM (124.54.xxx.70)

    그럼..우유버터랑 시중에 파는 루어팍 버터나..서울우유 버터 맛이 똑같나요? 가격도 비슷하고요?
    맛도 비슷할까요? 우유버터 라는거 첨 들어봐서..궁금하네요...

  • 6. 네
    '11.4.27 12:14 PM (182.211.xxx.18)

    우유버터는 동물성 우유 지방으로 만든 버터를 말해요~
    식물성 마가린이나 100% 우유지방이 아닌 식물성 마가린에 풍미를 좋게 하기위해 섞기도 하고 그러니까 우유버터라고 표기한거 같네요.
    루어팍이나 서울우유 버터는 우유버터 맞아요~

    http://blog.naver.com/zemfla?Redirect=Log&logNo=100013096971

    버터에 대해 자세히 알고 싶으시면 이 포스팅 참조하세요~
    제가 참 좋아하는 베이킹 블로거인데 활동 안하신지 몇년이 되었네요.ㅠㅠ

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