맛간장 얼마동안 보관 가능한가요?

[gg]

맛간장을 만들었는데 만들고보니 양이 꽤 되네요.
맞벌이라 요리도 별로 안하는데..
냉장고 안에 넣으면 얼마동안 보관 가능한가요?

[...]

어차피 끓인거잖아요
전 다먹을때까지 냉장고에 넣고 먹는대요

[.]

전 상온에서도 해를 넘겼어요.
냉장하셨으면 괜찮을겁니다.
정 그러시면 나중에 한 번 더 끓여두세요.

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중간에 한번씩 끓여주면 됩니다

[원전폭발과 방사능]

그거 곰팡이나요.
냉동실에 절반정도 얼리세요. 소금이 많으면 썩지는 않겠지만,,,

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전 6개월 상온 보관했는데도 곰팡이 안생기던데요?? 다 먹을때까지 씽크대 하부장에 있었음.

[원글]

생각보다 오래 가는군요^^
냉장고에 넣고 보관하고 중간에 한번씩 끓여줘야겠네요.
감사합니다^^

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작은병에 담아서 친구나 친정에 선물 해보세요^^
저도 두식구라 양이 너무 많다 싶어서 선물하는데 반응 너무 좋아요 ㅋㅋ
언니한테 줬더니 간장에 도대체 무슨짓을 했냐고 너무 맛있다고 ㅋㅋㅋ

전 늘 냉장고에 보관해요~처음부터 큰병에 보관하면 계속 노출되니깐 처음부터 크지않은병에 여러개로 나눠서 보관해요^^

[원글]

네..
벌써 엄마 반절 덜어드렸어요^^
엄마도 맛있대요~

[ㅇㅇ]

혜경쌤 맛간장 말씀하시나요? 저도 만들고싶네요