우리나라엔 아이들의 먹거리가 제대로 된 것이 별로 없다..

[식재료]

[잠시스팀]

..... 쌀 좋은거 아주 많구요. 채소도 좋아요. 고기도 한우 맛있구요.
유럽 주식은 빵에, 햄, 치즈, 오렌지쥬스니까 좋은거. 자연에서 생산되는거 그런거겠지요.
우리나라는 그게 주식이 아니니까 단가도 높고, 가격도 높구요. 쉽게 사지 않으니 자연품보다 가공품이 많구요.
빵은 첨가물 투성이... 우리나라 빵은 일본에서 들어온 간식빵 계열이고, 유럽은 식사빵 계열로 그냥 밀가루에 담백하게구운 것들(약간 짭짤하고 그런맛. 일종의 바게트 같은거)라 종류 자체가 틀려요.

치즈...우리 치즈, 버터 서양 것 못따라가요. 그쪽은 수백년을 먹어가면서 발전시킨 맛인데 그 종류나 맛에서 비교가 되나요? 마찬가지로 유럽에서 아무리 좋은 콩을 써도 우리나라 간장 된장 종류나 맛에서 비교가 안되는거랑 같아요.
햄도 마찬가지죠. 우리나라는 고기잡으면 그냥 국이나 구이로 먹지 가공해서 저장할 정도로 남지 않아요. 고기가 그렇게 많이 나오지도 않구요. 가끔 전쟁이나 별미용으로 육포 만드는게 다죠. 옛날부터 그래서 햄이나 베이컨 기술이 발달 못하는겁니다. 당연히 서양쪽은 수백년동안 먹으면서 더 좋게, 더 맛있게 먹는거죠. 요즘은 국내에서도 하몽같은 햄 만들려고 노력합니다. 맛도 괜찮다고 하구요. 대신 많이 많이 비싸죠.

오렌지 쥬스.... 오렌지 자체가 수입산인데(제주산이있던가요? 있어도 쥬스 만들정도의 생산은 안되죠?) 농축액 희석한거 아니면 어쩔래요. 그대신 우리나라 약수(요즘은 그것도 안되긴 하네요. 방사능 때문에)가 좋아서 쥬스 안먹어도 음료수 좋은거 많다고 해주세요.

우유....이건 얘기가 이상한데 우리나라 우유중에 커피나 딸기우유 그런거 말고 그냥 보통 흰우유에 원유 100%말고 첨가물이 들거간거 있나요? 이상하네요.

우리나라 먹을거리에 대해서 저도 많이 불만 있어요. 규칙도 엉성하고, 그나마 안지키는 경우도 많아서 불안하구요.
그래도 그 친구분은... 그냥 서양것이 더 좋다라고 하고 싶었던것 뿐인거 같아요.

[다른 것은]

모르겠고요. 영국은 음식이 너무 맛이 없더라구요. 가정에서도 인스턴트를 많이 먹고..

[...]

제이미 올리버의 학교식당 개선 다큐 안보셨나봐요?
채소 손질을 하라고 하니 경악하던 식당 직원 아주머니들...
학교 급식도 가공 식품 데우고 튀겨서 내놓는 나라가 영국이던데요.
몇 년만에 완전히 바뀌었나 봐요?

[..]

그 나라 식생활의 근본이 되는 거랑 우리 먹거리를 비교하는 건 좀 그렇죠?
그들이 빵이랑 감자 먹을 때 우리는 밥 먹는데요. ^^
치즈는 유럽 영향이 아니라 미국을 통해 들아와서 가공치즈에 길들여졌죠.
요즘엔 유럽식 진짜 치즈도 많이들 찾고요. 아무래도 가격부담이 있지만요.
다른 나라도 아니고 영국과 비교해서 우리 아이들 먹거리 걱정하는 건 좀^^;
어딜 봐도 우리만큼 애들 먹는 거 걱정하는 나라도 없는 거 같아요.
여기 저기 살아봤는데 다들 참 대충(?) 먹이고 살더라구요.