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박대가 뭔가요? 서대는 알겠는데

생선 조회수 : 786
작성일 : 2011-04-13 21:24:06
생선이요, 박대가 뭔가요?  서대는 아는데요.

방사능 때문에 먹을게 없어서요.  박대라고 있다는데

박대 짭짤하게 반건조로 안들어진거 맞아요?  서대도 그런 제품인데

궁금해요
IP : 121.148.xxx.49
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박대
    '11.4.13 9:29 PM (218.153.xxx.167)

    주로 서해에서 잡히는데 납작한 것이 가자미 비슷하지만 좀 길쭉 하다고 할까요?
    맛은 가지미 비슷해요

  • 2. ...
    '11.4.13 9:59 PM (125.138.xxx.57)

    박대랑 서대랑 같은데 지역에 따라 이름만 다르다고 알고 있습니다.
    충청도에서는 박대라고 하는데 전라도에서는 서대라고 하는것 같더군요.
    부추를 지역따라 다르게 부르듯이.

  • 3. ..
    '11.4.13 10:33 PM (118.40.xxx.178)

    서대하고 박대는 틀립니다. 눈생김세도 틀리고 머리모양도 약간 다릅니다. 박대는 반건조해서 찌거나 구워먹고 서대도 말리기는 하나 생물인상태로 매운탕을 하거나 회무침등을 합니다.

  • 4. 둘이
    '11.4.13 10:48 PM (180.64.xxx.147)

    똑 같은 거에요.
    설명마다 조금씩 다르긴 하지만 서대 중에서 작은 사이즈는 박대라고 하고
    큰 건 서대라고 해요.
    http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201101102200365&code=...

  • 5. 전라도
    '11.4.14 12:00 AM (112.153.xxx.212)

    윗분 사진보니 서대네요~
    여기선 생물은 회무침으로먹고 반건조해서 굽거나 쪄먹기도하죠~
    우리지역에선 제사상에 오르는 고기에요~
    비린내 안나고 참맛나죠

  • 6. 충청도
    '11.4.14 8:04 AM (61.253.xxx.53)

    이곳에선 박대라고 해요. 넙적하고 눈코입 한쪽으로 몰려서 물속 깊은 곳에 사는 물고기에요.

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