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라자냐 실패?

왜? 조회수 : 580
작성일 : 2011-04-04 20:23:53
키톡의 라자냐를 따라했는데요.
음...
맛은 아주 좋은데 국수가 안익었어요.
그래서 20분 더 돌렸는데도 그래도 다 익은 거 같지는 않네요.
우리집 오븐이 이지쿡 오븐이라 그런건지
아님 원래 라자냐는 국수가 좀 덜익은채 먹는건지 (라자냐 한번도 안 먹어봤어요)
라자냐 잘 아시는 분 계심
저 좀 알려주세요~~~~
IP : 118.36.xxx.180
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '11.4.4 8:26 PM (211.196.xxx.202)

    삶은 다음에 켜켜이 소스 넣은 후 오븐에 넣는 것으로 아는데요.
    제가 만든 것은 그래서 안 익혀질 염려가 없었는뎅.

  • 2. 라자냐면을
    '11.4.4 8:27 PM (121.189.xxx.204)

    한번 삶은후에 쓰는건데,,,설마 그 딱딱한 상태를 그대로? ^^;;

  • 3. 푸욱
    '11.4.4 8:39 PM (125.182.xxx.42)

    무르도록 물에 삶아써야해요....라쟈냐 쉘 파는 곳이 한국에 있나욤?
    리코타치즈, 파마산치즈...도요.

  • 4. 모주쟁이
    '11.4.4 8:43 PM (118.32.xxx.209)

    키톡에 라자냐는 소스에 수분이 많은 상태에서 만드는거라고 본거 같은데요.^^
    저도 그전에는 면 삶아서 했는데 일단 면을 뜨거운 물에 불린다음 묽은소스로 만드니깐
    괜찮았어요. 그리고 저는 오븐에서 25~30분 가까이 익혀요.

  • 5. ..
    '11.4.4 9:06 PM (121.165.xxx.150)

    딱딱한상태에 넣는 다고 키톡에서 봤어요,,
    Little Star님도 얼마전에 그냥 넣고 하는거봤는데...안익나요..
    한번 해볼라고 했는데......

  • 6. --
    '11.4.4 9:13 PM (211.206.xxx.110)

    시금치 라자냐 올려주신 콜린님 말로는 예열하고 40분 돌리던데..그리고 바닥에 토마토 소스 충분히 깔아줘서 수분 보충하게 해주면..정말 삶은것 처럼 딱 되던데요..
    전엔 저도 삶아서 했는데 이젠 이게 더 좋다는...

  • 7. 그게
    '11.4.4 9:19 PM (118.38.xxx.81)

    라자냐 국수 종류가 두 가지가 있어요.
    반드시 삶아서 써야 하는 것도 있고, 그냥 써도 되는 것도 있고요.
    그냥 써도 되는 종류도 잘못하면 딱딱하기 쉽고요, 라자냐 소스 뿌리실 때 끝부분까지 촉촉하게 충분히 젖도록 올려주셔야 부드럽게 돼요.

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