우동국물내는 간장

[쯔유]

파는 가쓰오우동을 즐겨 먹어요. 간장을 다 넣으면 좀 짜서 약간 남겨두었다가 계란국 만들 때 쓰는 데 맛나더라구요.

예전에 백화점에서 일본산 쯔유를 사고 우동면만 사서 먹었던 적이 있었는데, 맛있었구요.

우리나라 걸로도 국시장국처럼 우동국물내는 간장이 있던 데, 망설여지더라구요.

맛이 괜찮을까요?

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저는요! 한살림에서 파는 맛간장이 우동 국물 낼때 좋던데요.
가쯔오부시 맛도 나고, 어묵국이나 우동 국물에 좋던데요.
국내산 콩으로 만든 믿을 수 있는 제품이라서 추천해요.
한살림 맛간장 드셔보면, 시중 제품의 조미료 맛과 느끼한 맛때문에
다시는 시중제품 못드실거에요

[두레생협에]

액상스프<<<라는 이름의 조미료가 있어요. 다시마, 멸치, 새우 등등 우린 물 + 간장인데 정말 좋아요. 국간장 대신 이것만 쓰고 있어요.

[쯔유]

아 그래요? 한번 검색해봐야겠네요. 감사합니다.

[오 한살림]

맛간장은 용량하고 가격이 어떻게 되나요? 한살림은 가입을 안해서...

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0.9L 에 12,000원입니다.

[두레생협거랑]

비슷하네요~

[^^]

샘표 국시장국 종류도 먹을만해요
뭔가 많이 들었겠지만 국수만 줄창 먹는 것도 아니라서
한병 사다놓고 가끔 끓여 먹습니다.

[천기누설]

일본식우동국물 국물1대접양에 간장 5ts & 미림 2 1/2 ts & 설탕 1 ts 환상의 조합입니다.