중국 음식점 주방이 그렇게 더러운가요?

[먹고는 싶은데'']

[매리야~]

다른 음식보다 중식이 기름지잖아요.
튀기고 볶고...
그러다보니 지저분하게 될 수 밖에 없는 듯.

제가 가는 곳은 주방이 오픈이 되어 있어서
홀에서도 다 보이는데 진짜 깨끗하더라구요.
그래서 중식 먹을 땐 그 집만 가게 됩니다.
깨끗한 중국집 정말 드물긴 해요.

[.....]

좀 깨끗하다고 하는 중국집도 다양하게 나오던데요. 철수세미. 녹색수세미
글고 단무지도 재탕 흔적....그냥 짜짜## 끓여 먹어요.

[짜장면다먹었네]

http://blog.naver.com/jjww0908?Redirect=Log&logNo=80127415150

[참맛]

저희 동네에 저가 아는 집은 노붑가 둘이서 하는데, 참 깨끗합니다.
주방도 보이고, 다만 맛이 글케 대단치는 않지요 ㅡ.ㅡ

그냥 짜장면 맛이지요.

그래도 정성스럽게 만들고, 깨끗해서 맛있게 먹습니다~

[ㅡ]

내가 중국집안가는이유는...내가 먹을 음식을 조리용국자로 씁~맛을보더라는...ㅠ 그국자로 쓕~
다시 뒤집더라는...

[중국집]

제가 중국집..한식집..분식집 모두 알바를 햇었는데요..
저기 셋중에 제일깨끗한집 고르라면 중국집이라고 하고싶네요...
물론 깔끔한 분식 한식집도 있지만...
적어도 중국집은 음식 재활용은 안합니다...ㅋㅋ
찬거리 남으면 모두 모아서 다시 건져내 재활용하는거보고 놀랬습니다...
정말이지..정말...재활용 하는음식점이 절반은 넘더라구요.70% 재활용하신다고 보면됍니다..
중국집은 재활용은 전혀 안해요...

[그러게요..]

중국집 중에서 문제는 배달 전문점입니다.
정말 배달 전분 중화 요리는 절대로!!! 절대로 !!! 사먹지 마세요.
하지만...아주 작은 집 빼고..왠만한 중국집은 요즘은 그렇게 안 더럽습니다.
중국 요리라는 게 대부분 볶아서 나오기도 하고...
윗분 말씀대로 재활용은 거의 없다고 봐여죠.
그리고..조미료 얘기 많이들 하는데.....
음식점 해 본 신 분들은 아실 껍니다....
한국 음식 국물 요리에 조미료가 훨씬 더 많이 들어간다는 것을~~
사람들은 잘 알지도 못하는 것에 대한 쓸데 없는 믿음들이 왜 그리도 많은지...
그리고...소규모 백반집 주방 들어가보면...아마 기절할 껍니다.

[길림*]

저 방금 탕수육 주문해서 먹었는데
이상하게 질긴게 씹히는 겁니다.
되내어 봤더니 무슨 벌레인가봐요. 생긴게...ㅠ.ㅠ
기분 갑자기 꿉꿉해졌어요.

[경험]

일정 규모 이상이면 무척 청결합니다.
그리고 튀기고 볶는 요리가 대부분이라 재활용은 생각도 못합니다.
모든 식재료 거의 매일 들어오고 냉동창고와 냉장고에 차곡차곡 다듬어져 있습니다.

[..]

동네 중국집은 거의 지저분해요 기름때 엄청난데 청소가 쉽지 않지요
주방 보고는 식사 힘들어요
한곳은 입구에서 딱 보이는데 밥통위에 강아지가 떡하니 앉아있더군요
주변은 기름때 꼬질거리고요