젖소 쇠고기 어떤가요?

[맛있나요?]

한우 쇠고기 값이 너무 비싸서 국내산 젖소 쇠고기를 사볼까 하는데

먹을만 한가요??? 아님 아예 사지 말까요?

[어디서팔아요?]

괜찮다고 그러던데..
근데 그런건 어디서 팔아요??
육우가 젖소인거죠??

[...]

육우라고하지요 맛은한우보단 맛 없어요.
아쉬운대로 그냥먹는대요.
전 알고는안사요

[s]

질길텐데요.

[맛있어요]

http://www.woorisogogi.com/

[.]

평생 인공수정으로 새끼 낳고, 우유 짜내서 칼슘 부족하고, 더 이상 임신할 기력 없으면 도살장으로 보내지는 암소죠.. 고기맛이 좋으리라고는 생각 안되네요..

[^^]

젖소가 아닌 육우를 말씀하시는 거라면...
얼룩소의 암소는 젖소로 키우고 숫소는 육우로 키워요.
우유를 생산하던 소가 아니에요.

[....]

국거리정도는 먹을만해요..
한우 넘 비싸쟎아요
큰 재래시장 정육점으로 가세요.. 마트나 동네정육점엔 잘 없어요
저는 한꺼번에 사다 국한번 끓여먹을 양으로 나눠 냉동보관해요

[jk]

등급에 따라 다르지만

최고등급은 어지간한 한우보다 맛있습니다.
어느정도냐면 한우 전문점에서 육우(젖소)를 한우로 속여팔았을 정도로 맛있습니다.

왜 한우를 팔때 유전자 검사를 하냐면....
수입소와 한우는 구분이 됩니다. 그거 먹어보고 구분 못하면 바보인거구요...
아무리 수입소의 등급이 높아도 한우와는 구분이 가능하죠...
호주산과 미국산도 구분이 가능한데요..

근데 아무리 전문가라도 한우와 육우는 구분이 안되요. 먹어봐서는 구분이 안되기에
유전자검사를 하는겁니다.

등급이 낮은건 한우라도 맛이 없는거구요.
등급이 높고 질좋은건 한우와 구분이 안될 정도로 맛납니다. 문제는 그런 육우를 믿고 구매할만한 그리고 가격도 적당한 그런곳을 찾기 힘들다는거죠.

[ㅇㅇ]

제가 육우 사먹는데요.
잘 사면 jk님 말씀대로 웬만한 한우 못지않게 맛있어요.
물론 한우 아주 등급 좋은것보다는 못하지만요. 호주산보다는 비교 안되게 맛있어요.
가격 대비해서 사먹을만 해요.
단, 젖소.. 아니고 육우 얘기예요.

[육우는]

젖안짜요. 저도 한우 너무 비싸서 우*소에서 시켜 먹는데 이번에 국거리 1킬로에 11400원, 등심 500그람에 11400원 특가판매 했어요. 정말 비싼 소고기만 드신분은 비추이나 저도 입맛이 예민한 편인데 처음에 우리소라 얘기안하고 식구들 먹엿는데 다들 맛있다고 해요. 작년부터 서너번째 구매해요. 특히 장조림같은건 500그람에 8500원인데 정말 실컷해 먹엇어요. 입맛마다 다르겠지만 사골도 나름 괜찮앗고요. 남편도 비싼한우 돈아까워 못사먹느니 육우 먹자네요..저는 매우만족

[jk]

육우라는건 한국의 토종 종자인 한우를 제외한 소들을 말하는 것이구요..

거기에 한우빼고 모든소들이 포함됩니다.
근데 왜 육우=젖소가 되냐면요....

젖소는 젖을 짜야 하잖아요. 그러면 암컷이어야 하는데 수컷은 아무짝에도 쓸모가 없는(이거 아주 중요!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ) 겁니다.
암소는 젖을 짜야하기 때문에 고기목적으로 키우지 않습니다. 젖을 짜고 송아지를 낳는 목적이죠.

그럼 남는 숫소가 있는데 얘들은 아무짝에도 쓸모없으니 고기를 얻기 위해서 키웁니다.
키울때 거세를 하고(고자로 만들다닛!!! 엉엉엉 너무해!!!!) 키우는데 그건 남성호르몬이 고기를 질기게 하기 때문에 일부러 거세를 시킵니다. 정말 잔인하시지요.. 흑흑흑..

젖소는 암컷만 필요한데 아주짝에도 쓸모없는 숫소는 고기를 얻는 용도로밖에 쓸수가 없구요.
그러니 어쩔수없이 육우의 많은 숫자는 젖소가 되는겁니다.
대부분의 육우는 거세한 젖소의 고기입니다.

한우도 마찬가지로 고기를 얻는 목적이면 숫소의 경우 고자로 만들어서 짤라버립니다.
지못미.....