김치를 담그려고 배추등 재료를 사와서 배추를 소금에 절여놨는데요
헉 찹쌀가루를 빼놓고 왔어요. 다시 사러나가긴 넘 귀찮은데, 반드시 찹쌀풀이
있어야 하나요? 다른것으로 대체할 방법은 있는지요....
그리고 찹쌀풀에 양념을 섞는 이유가 뭔지 알고 싶어요...
인터넷을 뒤져봤는데, 왜 섞는지는 안나와서요... 레시피가 다들 어렵네요..
처음 담그는 거라 궁금한게 참 많습니다^^

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김치를 담그는데 찹쌀풀이 꼭 필요한가요?
배추김치 조회수 : 826
작성일 : 2011-03-30 16:43:47
IP : 121.134.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'11.3.30 4:47 PM (125.128.xxx.78)밥을 믹서기에 갈아서 하셔도 돼요. 물 좀 넣고...
넣어야 맛나드라구요.2. ㅁ
'11.3.30 4:53 PM (175.117.xxx.99)물 팔팔 끓이다가 밀가루 엷게 푼것 넣어 거품기 등으로 슬슬 저어 넣어도 됩니다.
3. 배추김치
'11.3.30 4:55 PM (121.134.xxx.98)오홋~~~~!! 밥이랑 밀가루도 되는군요... 아 다행이네요 ㅋㅋㅋ
좋은 정보 알려주셔서 고맙습니다^^4. ...
'11.3.30 5:06 PM (121.169.xxx.129)김치가 발효할 때 탄수화물 종류가 필요한 거 아닐까요?
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