열무김치 풀?

[열무]

처음 열무김치를 담가보려고요
오늘 최고의 요리비결에 나온 물없는 열무김치요
그런데 꼭 찹쌀로 풀을 쒀야 하나요?
열무두단 담그려는데 재료가 다 사야하니 ...
혹시 그냥 밀가루 풀이나 흰밥으로 풀을 쑤면 안되나요?
그리고 열무는 살살 씻는것 맞죠? 풋내 나지않게요
또 두단이면 소금물에 어느정도 절이나요?
알려주세요 즐거운 하루요 ^^

[아까 보니]

한단에 20~30분 절이라고 했었죠?
두단이면 한 30~40분?(ㅎㅎ 죄송해요. 확실히도 모르면서..)

[아뇨]

넓은그릇에 담으면 몇단이건 관계 없어요

[최요비..]

에 열무김치가 나왔나보군요..
절이는건 20~ 30분쯤이면 될꺼예요..
너무 자주 뒤적이지마세요..
씻는거도 살살 뒤적거리는것도 살살해야 풋내가 안납니다..

밀가루풀도 되고 흰밥 믹서에 살짝 갈아서 해도 됩니다..
참 보리밥 을 돌확?? 인가에 갈아서 하는것도 있다더라구요..

맛나게 담아 보세요..^^

[^^]

저도 오늘 첫 열무김치 담았어요.
친한 언니가 감자삶아서 갈아넣는다고 해서 감자삶은물에 감자 드르륵 갈아서 감자죽같이 쒀서 넣었어요.
지금 두단 담아서 부엌 구석에 내려놨는데 맛있게 담아졌음좋겠네요. ^^;