급) 겉절이할건데 얼가리 배추는 얼마나 절여야해요?
작성일 : 2011-03-29 14:18:08
1015207
얼가리 배추가 세일이어서 네 단이나 덥썩 집어 왔는데 이거 겉절이하려면 얼마나 절여야 할까요?
혹시 안절이고 바로 담그는건가요? 식당에서 먹었을때는 거의 날거같던데 막상 만들려고하니까
자신이 없어서 여기서 여쭈어요.
IP : 116.127.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥...
'11.3.29 2:31 PM
(211.197.xxx.101)
안절이고 그냥 담그면 됩니다 줄기랑 잎이 연한데다가 소금까지 절이게 되면 수분이 너무 빠져나가서 질겨져요... 맛있게 담가 드세요
2. .
'11.3.29 2:39 PM
(116.127.xxx.162)
감사합니다. 댓글 달릴때까지 기다리고 있었어요. 행복하고 멋진 하루되세요.^^
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