미나리와 부추

[궁합]

미나리와 부추를 같이 먹어도 될까요?

미나리와 부추를 섞어서 부침개를 만들어도 되나요?

아님 새콤달콤하게 둘을 같이 무쳐도 될까요?

고수님들 알려주세요~~

[오뎅]

미나리와 부추 같이 버무려서 먹기도 하고, 부침개 할때도 같이 먹기도 하고,
저희집은 가끔 그렇게 해 먹어요. 생각만 해도 상큼하네요^^
그런데 미나리와 부추, 두 가지 다 간에 좋은 음식인데
가족분 중에 간 안좋으신 분이 있으신지..?

[궁합]

네~ 감사합니다
마침 재료 사다 놓 은게 어설프게 양이 남아서 한번 해볼려구요~
간에도 좋군요~ 좋은 정보감사합니다^^*

[!]

아,,미나리가 간에 좋군요!
그래서 요즘 저의 남펴니가 미나리를 잘 먹었나?
미나리를 고추장에 매콤하게 무쳤더니 맛있다고 엄청 잘 먹더라구요..
그래서 며칠째 미나리 반찬이 떨어지지 않게하고 있어요
어제는 미나리랑 숙주,맛살 넣고 소금,참기름 만 넣고 슴슴하게 줬는데
그것도 맛나게 얌냠,,,
간이 안좋으면 미나리가 땡기나...??

[오뎅]

간은 상해도 겉으로 드러나질 않아 무섭더라구요
병이 간에는 소리없이 온다잖아요~
저희 집에서는 간 건강을 위해 미나리 효소(액기스?)를 담궈 먹기도 한답니다 ^^

[오뎅]

혹시 해서 퍼왔어요~ 미나리 효능

1. 변비에 효과적이다.
많은 섬유질이 포함된 미나리는 소화 흡수가 되지 않아 변의 양을 증가시키며
변을 부드럽게 만들어 주므로 변비 환자에게 효과적이며 변비를 예방해준다.
또한 장의 노폐물을 체 외로 쉽게 내보낸다.

2. 황달을 치료해준다.
식사 한 후에 미나리 생즙을 한컵씩 일주일 정도 복용하면 미나리 효능을 볼 수 있다.

3. 해독작용을 한다.
미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등을 흡수하여 채 외로 쉽게 내보내도록 도와준다.

4. 간기능을 향상시킨다.
미나리는 특히 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 경우에 꾸준히 먹어주면
숙취해소 효과를 볼 수 있다.
미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로회복에도 효능이 좋다.

5. 지혈효과가 있다.
미나리는 지혈작용을 촉진시켜주는 물질이 함유되어 있어 미나리를 꾸준히 복용한다면
상처가 났을 경우 피가 좀 더 빠르게 멈춘다. 그래서 미나리는 여성의 하혈에 효과가 탁월하다.

6. 혈압강하에 효과적이다.
고혈압환자분이 미나리를 장기간 먹어주면 혈압이 점점 떨어지는 효과를 볼 수 있다.
또한 혈중 콜레스테롤 양을 감소시켜준다.