10kg고구마 어찌 먹을까요?

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장터에서 10kg고구마를 샀어요 아이가 고구마를 엄청 좋아하거은요

마트에서는 몇개들어있고 5~6천원인지라..친정도 먹을려고 고구마 농사 짓는데 겨울내 잘 갖다 먹다가

이번에 물어보니 고구마 찾기 힘들다고 하네요

근데 마침 장터고구마 선착순 판매하길래 샀는데 10kg이요

고구마는 정말 좋아요 그런데 판매자님이 쪽지로 가급적 일주일 안에 먹길 권한다고 하는데

일주일안에 10kg먹기는 도저히 힘들것 같아요

아까운 고구마 썪어서 버릴까봐겁나네요

현관쪽에 보관을 했긴했는데 이거 냉장고에 넣어두면 상할까요?

아님다른방법이 있나요?

딱 세식구라서 고구마를 그렇게나 많이 소화하는게 힘드네요..아이가 먹어봤자 하루에 1~2개고요

[저랑]

나누실래요?
저희도 식구가 없어서 5키로면 적당할것 같아요.
지난번에 고구마 샀다가 다 썩었어요.

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고구마 찌거나 구워서 식힌 다음 냉동실에 얼리세요.
그리고 해동해서 다시 살짝 데워먹음 똑같아요^^

[저렴.]

5kg장터에 파셔요~~

[매한향원]

고구마는 따뜻하게 보관해야합니다
안그러면 썩습니다..
날씨도 풀렸고 배란다 두고 드시면 될듯...

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인터넷에서 호박고구마와 밤고구마 각각 10키로씩 주문했는데
일주일정도 지나서 밤고구마는 거의 멀쩡한데
호박고구마는 세상에나 삼분의 이가 썩었더군요
한달 이상 두고 먹으려고 샀건만
호박고구마는 절대로 박스로 사면 안될것 같아요
일주일내로 먹을게 아니면

[구워서 냉동실]

호박고구마는 일부러 구워서 얼리는 분들도 있대요.
오래 보관 못하니까요,
그렇게 해서 냉동실 넣어두고 여름에 녹여 드신다네요.
해동할 때는 냉장실에서 천천히~

[어디서]

사셨나요. 저도 좀 사게요

[호호]

장터에 파시던가 고구마 튀김, 전할때 넣어먹고, 고구마 밥, 고구마 치즈말이, 고구마 구워먹고, 쪄먹고. 생으로 먹고, 샐러드 만들어 먹고, 고구마 무스, 고구마 케이크, 등등 무공무진합니다 ㅋ
조금 나누어 파시고 나머지는 그렇게 해서 드세요 ~

[....]

전 구워서 소분해 냉동해두고 일년내 먹습니다

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물기없이 베란다 그늘에 두셔도 꽤 오래가는데 ...전 그냥 그렇게 두어서도 한두달 먹어요..

[ㅇ]

판매자가 일주일안에 먹으라고 했다면 냉해를 입었던거 아닌가 싶은데요..
그렇지 않고서야 고구마가 저장하기가 그리 어려운 채소가 아니예요.
일주일안에 다 드시기 어려우면 다 찌거나 구워서 냉동했다가 나중에 드실때 해동해서 드세요.

[쪄서]

쪄서 썰어서 말랭이 만들면 좋은데,,
오븐이나 건조기 등이 있으면 그렇게 하심 좋아요,,
말리면 양이 푹 줄어들어요,,

[그리고]

그리고 고구마는 냉장고에 넣는 거 아니에요,,
차가우면 썩어요,,