열무얼갈이물김치 담그는 법 좀 알려주세요~~~
작성일 : 2011-03-25 20:04:04
1013417
하나로 마트 갔더니 세일 하길래,
김치 담그는 법도 모르면서 덜컥 샀네요.
(남편이 물김치 좋아하거든요)- 지난주에 시댁에서 마른홍고추까지 얻어왔어요.
열무 2단, 얼갈이 1단 샀는데, 담그는 법 좀 알려주세요.
절이는 소금양도 좀 알려주세요.
그리고 쪽파를 안샀는데, 일반 파로 담궈도 될까요?
IP : 124.54.xxx.67
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 참고
'11.3.25 8:20 PM
(124.54.xxx.32)
이분 레시피로 만들어 먹어봤는데 맛있엇어요^^
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...
2. 제방법
'11.3.25 8:36 PM
(211.110.xxx.38)
열무는 잘못 다루면 풋내나서 못먹으니까 조심해서 살살 다루시구요...
저는 저희 엄마가 가르쳐 주신 방법으로 하는데...
홍고추 사다가 갈아서 해요...
찹쌀풀 쑤어서 식힌것에 홍고추, 양파 갈은것, 마늘, 생강, 매실액, 소금, 물 넣어서 간맞춰서
절인 열무와 쪽파에 부어주기만하면 되요. 전 젓갈은 안넣고 하는데, 시원하고 맛있어요
3. 열무는
'11.3.25 10:50 PM
(218.53.xxx.116)
밀가루풀이나 감자 쪄서 그것으로 풀쑨것 해야 국물이 시원해요 제가 좋아하고 저희 애들은 완전킬러수준인데 젓갈을 좀 넣어줘야 전 괜찮더라고요
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