시아버님 생신 메뉴 좀 봐주세요~

[메뉴]

곧 시아버지 생신이거든요.
생신 메뉴 생각중인데 좀 봐주세요.

잡곡밥+미역국(조개)
고추잡채+꽃빵 (고기만 뺄거에요. - 고기빼도 맛이 있을까요?)
잡채 (역시 고기 빼구요-고기대신 새송이 버섯 넣어요.)
생선구이
표고버섯전, 동태전
월남쌈(역시 고기 뺌)
생선회

이렇게 생각하고 있거든요.
시부모님 모두 육류를 드시면 안되는 상황이라 생선과 해물 위주로 해야해요.
혹시 좋은메뉴 있으시면 추천 부탁드려요.
고추잡채랑 잡채가 겹치나요? 조언 부탁드립니당~~

[..]

며칠 전에 비슷한 글 있었는데 어느 분이 정말 성실한 댓글을 달아주셔서 찾아왔어요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=122&sn=off...

[ciel]

잡채에 고기를 대신할 요량이라면..새송이보다는
생표고 넣으면 더 맛있구요,

고추잡채에도 고기를 빼실거라면 칵테일새우라도 넣으심이 맛도 그렇고
보기에도 더 좋을듯 해요.

[원글]

아... 생표고... 감사합니다~
샐러드는 할거구요. 음... 저정도면 더 안해도 될런지...
그리고 동태전을 하고 생선구이, 회가 혹시 겹치는건가요? 생일때 생선구이는 올리는거라고 해서 꼭 넣고 있구요. 동태전을 빼도 될런지...
회는 저희가 먹고 싶어서 준비할려구요... ^^;;

[..]

잡채는 빼시고 고추잡채만 넣으셔도 될것같아요.
시부모님이 매운것도 드시면 안되나요?
상을 다 차려놓으면 색이 좀 밍밍해 보일것 같아요
뭔가 붉은색음식이 하나정도 있으면 좋을것같은데요.(탕이나 해물찜같은거요)
저흰 생신때 그냥 외식하는데 직접 만들어서 대접하시면 좋아하시겠네요.

[원글]

음... 시어머님이 매운걸 안좋아하세요. 그리고 시부모님 두분다 건강땜에 가리는 음식이 너무 많아서요. 콩나물도 안되고 멸치도 안되는...ㅠㅠ
해물찜 그래도 한번 레시피 찾아봐야겠네요... ^^

[전..]

표고전. 동태전 사이에 애호박전 한가지만 끼워주세요..
색감이 살게..

[.]

잡채는 야채로만 하려면 우엉잡채가 좋아요. 그럼 고기잡채보다 더 맛나죠.
그리고 해물이 괜찮은 분들이시면 새우랑 오징어 넣은 해물잡채가 깔끔하고요.

[.]

들깨탕도 좋아요. 재료는 버섯이나 브로컬리 두부 등 야채 넣으시고
검색해보면 많이 보일겁니다.