제빵기와 오븐의 사용처

[빵순이]

저도 식빵을 만들어보고 싶어서 아랫글을 읽다가 보니
반죽과 발효를 제대로 하려면 제빵기가 필요하다는 글이 있네요. 그럼 빵굽기는 오븐으로 하는것인가요?
결국 두개 다 사야 한다는 말씀인가요?
제빵기만으로 반죽 발효후 식빵이 완성되지 않나요?
미니 오븐만 있는데 그걸로 가능할까요?

[--;;]

제빵기로도 굽기까지 되어요~~시간이 오래 걸려서 그렇지요.
근데...2차발효후 성형해서 그냥 오븐에 굽는게 더 맛있던데요,.

[프린]

기구가 많으면 편하고 좋지요
그런데 꼭 하나만 필요하다면 오븐만 잇으셔도 되구요.
기구가 없으니 좀더 주의 깊게 살피시고 하셔야 겠지요.
미니오븐으로 빵구우시는분들도 봤구요,..

제빵기의 원래 본질은 원재료를 넣어서 식빵이 되어 나온다는거여요..
그런데 그렇게 우너스톱이다 보니. 중 간에 발효후 가스도 안빼주게되고 굴리는 작업도 없고하니
빵의 풍미가 달라지지요
그래서 반죽에 1차 발효 정도로만 사용하시는거구요

처음 하시는거라면 둘중 하나는 사실 계획이시라면 오븐을 사시라고 하고 싶구요..
식빵을 만들면서 많이 만들다 보면 팔도 아프고 그렇게 필요가 생겼을때 제빵기던 좋은 반죽기던 구입하시는게 좋을것 같아요..

제빵도 오래 하다보니 오븐 제빵기 반죽기 거품기 따로...... 도구만 늘어나요 ㅠㅠ
그런데 첨에처럼 자주 쓰게 되지 않더라구요

[통통곰]

제빵기로만 가능한데, 제빵기로 반죽하고 오븐으로 구운 것보다는 맛이 덜해요.
오븐만으로 하시는 분들도 꽤 계시는 듯 한데, 저는 팔힘과 능력이 딸려서인지 그렇게는 못할 거 같습니다...

미니 오븐, 제빵기 다 있는데 둘 다 자주 이용하진 않아요. 그래도 둘 다 있으니 좋긴 하더군요.
요즘은 제빵기로 인절미 만들 궁리 중...

[제가 알기론...]

오븐과 제빵기 겸용제품이 있는 걸로 압니다!
EGS오븐 제빵기..라구! 한번 검색해보세요~
전 이 제품 나올 때 이미 켄벡스와 크룹스제빵기를 마련한지라..
손반죽하다가 반죽 땜에 비싼거는 내가 얼마나 많이 오래 사용 할지 몰라서
망설이다가, 저렴하게 편하게 사용해보자 싶어 맨처음엔 오븐만, 그다음엔 필요에 따라
제빵기를 마련했지요..그러고 나니 식빵 만드는 것이 훨 수월하더군요!
오로지 전 식빵만 통밀로 만들어 1주일에 한번씩만 돌린답니다!
달달한 것은 곧 베둘레헴 지름길이라...늘 식빵만 만들기로 결정하곤 하죠!