방법이요.

[딸기쨈]

딸기쨈을 만들었는데요.

넘 딱딱해요.

어떡게 해요.  딸기를 더 넣고 다시 졸이나요?

얼른좀  가르쳐주세요. ㅠ,ㅠ

[.]

너무 오래 졸이신듯~ 딸기 새로 사서 묽게 졸여 섞어서 한번 더 끓이면 될것 같은데요

[..]

1.딸기 사다가 아무것도 넣지 말고 과육은 살아있지만 흐물거릴 정도로 끓여주세요.
여기다가 단단하게 만들어진 딸기잼 넣고 부드럽게 풀릴 때까지 약한불에서 녹여주세요.
완전히 녹여지면 센불에서 와르르 끓인 후 용기에 담으세요.
중간 중간에 과육이 있어서 더 맛있는 잼으로 변신할꺼에요.

2.딸기를 더 넣고 싶지 않으면
오렌지 쥬스 조금, 물 조금 2:1 정도 넣어서 딸기잼과 같이 섞어 약한 불에 몽근하게 한번 더 끓여내세요. 끓기 시작하면 바로 식히면 되니까 너무 오래 끓이진 마세요

[세피나]

아 ~~~하 넘 넘 감사 감사

82는 넘 친절하셔.

얼른 해 보아야지. 쪼로록~~~

[...]

물만 더 넣고 끓여도 되욤...

[...]

추가로.. 불위에서 졸일때.. 아쫌 덜됐나? 쫌 묽을까? 싶을때 끄는게 타이밍.....
(주걱으로 들었을때 뚜둑.둑둑. 떨어질쯤?)