다시마를 왕창 샀는데요

[질문]

다시마 국물 우리고 다시마는 버리나요 ?
우리고 남은 다시마는 맛이 없어서요
그리고 다시마는 오래 끓이면 안좋을까요?

[.]

초장찍어 드셔요.
그 아까운 걸 왜 버려요.
저도 예전엔 버렸던 적도 있으나...ㅎㅎㅎ

[네]

국물내고 남은 다시마는 보통 버리고요(저는 조금은 잘라서 먹기도 하는데... 워낙 좋아해서;;)
다시마는 오래 끓이면 진액이라고 해야 하나... 그게 나와서 안 좋아요. 살짝 처음에만 국물내고 다시마 빼고 나머지 재료들로만 국물 마저 내셔야 해요.

[.]

그리도 인터넷 찾아보시면 활용방법 많이 나올 겁니다.^^

[봉봉]

다시마 다시 얇게 잘라서 그 국에 넣어먹기도 하던데요.
뭐 무국같은거요. 최요비보니까 무국에 넣었던 다시마 다시 잘라서 넣더라구요.
그리고 다시마는 너무 오래끓이면 끈끈한 점액이 생성돼서 국물이 지저분해져요.
멸치보다 먼저 건져내심 됩니다

[저도]

국물내고 버렸는데 이제부터는 초장에 찍어 먹어 봐야 겠네요.
멸치는 사 두었는데 다시마도 조금 더 사러 가야겠네요.

[.]

맛있는 음식 사이사이에 맛없는 다시마도 인내심있게 드셔 보세요
포만감에도 좋고 섬유질도 우수하고

[...]

국물 낸 다시마가 많으면 조림을 하던데요.
맛보다도 요즘 같은 때는 버리기 아까울 것 같아요.

[오늘]

tv에서 봤는데요..

소금끼 다 뺀 다시마를 곱게 갈아서 계란, 곡물가루 섞어서 얼굴팩 하믄...!

거칠거칠한 피부에 윤기가 좌르르....건조하고 튼 피부에도 좋다고 하네요~

버리지 않고 이렇게 활용하면 좋을 것 같아요!!

[.]

오, 국물 우리고 남은 다시마는 초장에 찍어 먹음 되는군요.

근데 전 주로 멸치다시마 육수를 쓰는데
멸치랑 같이 국물 낸 다시마는 그냥 먹기엔 비린내가 좀 나서
다시마조림 같은 거 해서 먹으니 괜찮더라구요.

[대한민국당원]

다시마를 버리나요? 국물은 빼고` (마누라나 애인도 버릴 수 있다면?ㅎㅎ;;)
죄송한 얘기지만 님 같은 분때문에? 해산물 가격이 오르죠. ^o^

[저는]

우러낸 다시마를 먹기 좋게 잘라서 장아찌 간장물에 그대로 담가 놓으면
다시마 장아찌가 되지요. 모듬장아찌하고 남았던 간장물을 한번 더 다려서
담가도 되구요, 고추장아찌든,마늘장아찌든 남은 간장물에 담가만 놓아도
정말 맛있어요..

[윗분]

레시피 좀 .....
장아찌 간장물이라면 양파 장아찌 물도 될까요?

[상태를 좋계 표현하]

상태를 좋계 표현하는 재주가 노통이다! 감히 말하기 쉽지도 않고, 단지`````` 당신(?)의 영혼이 살아있었으면 한다. 개독? 제발 부탁인데 당신이 산 주신은 당신이 해결하세요. ㅎㅎㅎ 나름 아는 얘기를 해봐야~ 개독ㅎㅎ(야훼)

[다시마]

다시마 우리고 난 거 총총총 가늘게 채쳐서 갖은양념(고추가루, 간장, 마늘, 참기름또는 들기름)에 무쳐서 먹으면 무지 맛납니다.

[조림]

우리고 나서 마음가는데로 썰어 간장 설탕조금 물엿넣고 자박자박 조리면 무지 맛남
마지막에 깨 살짝 뿌리면 더 예쁘고요

[장아찌]

간장물은 아무 간장물이나 상관없어요. 양파장아찌 먹고 남은 간장물은 처음보다
싱거워지거든요. 간장을 좀 더 추가해서 한번 팔팔 끓이시면 되요.
저는 새콤달콤한걸 좋아해서 원래 남아있는 간장물에 식초와 설탕을 더 넣어서
끓여요. 평소에 다시마를 좋아해서 다시내서 우려낸 다시마뿐만 아니라 일부러
많이 우려내서 장아찌를 한답니다. (반드시 우려내야지 끓이시면 진이 나와서 안되요)