쑥 냉동실에 어떻게 보관하세요?

[봄향기]

몸이 너무 냉한 체질이라서 많이 많이 사뒀어요. ㅎㅎ
마트 아주머님께 보관법을 여쭤보니 씻어  데치지 말고 물기 있는 상태로 좀 썰어서..
썰면 향기가 더 난다고.. 그냥 그대로 냉동보관 하면 된다시네요.


검색해보면 데쳐서 냉동하던데 어떻게들 하시나요?
데치면 향도 날라갈 것 같고 귀챦기도 하구요.
잘 보관해서 일년 내내 먹으려구요.

[@@]

데친후 물기 빼지 않고 냉동 시켜요

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좀더 센 쑥은 데치고
어리고 부드러운쑥은 그냥 씻어 냉동 보관했어요
그런데 데치지않고 냉동했다가 끓인국이 향은 더 좋았어요.
[국물먼저 끓인후 마지막 먹기직전에 넣음]

[봄향기]

검색하다 보니까 그냥 씻어서 물기를 완전히 제거.. 이게 중요하답니다..
물기 없이 지퍼백에 넣어 보관하라네요.