꾸덕하게 말린, 염장(?) 생선이 있어요.(부디 도와주세요 흑)

[생선생선]

엄마가 보내주셨는데요 엄마가 여행 중이셔서 물어볼 수가 없어요 ㅠㅠ


상온에 보관하래요.

그리고 쌀뜨물에서 1시간 정도 놔뒀다가

김치 넣고 끓이면 국물이 정말 시원하대요.

근데 얘가 냄새가 엄청 고약해요.

도저히 상온에서 냄새가 온 집에 풍겨서 ㅜㅜ

지금 해 먹으려고 하거든요.


근데 만지면 말랑말랑, 꾸덕꾸덕하게 말린 것 같아요.
완전 마르진 않았어요.

이거 상한 건 아닐까요?

생선 이름도 모르겠고, 서산-태안 이쪽 생선이고 음식이예요.

엄청 짠 기가 냄새로 훅 올라오긴 해요.
된장 냄새 같기도 하고.
아아.. 이거 버릴려니 엄마 정성이 아른거려서 ㅠㅠ
상온에서 보관하라고 했거든요 분명... 근데 한달 쯤 지났어요. 상한건지...

이 음식 해 드신 분, 부디 글 남겨 주세요 흑흑

[.]

설명으로 생선 이름을 모르겠네요.
서산.태안쪽은 주로 우럭을 말려서 드시는데,
냉동 보관해도 됩니다.
염장 생선 냄새 많이 나요.
상하진 않았을것 같은데
해드실때 쌀뜨물에 담궈 베란다나 세탁실에 두면
될것 같아요.

[생선생선]

첨부터 상온보관한 한 마리예요.

상온에서 한달 보관했어요. 지퍼백에 넣어서요. 괜찮을까요?

[.]

지퍼백에 넣어서 한달 보관하면 상하죠.
공기가 안통하는데,
엄마의 정성을 눈물로 뒤로 하고 버리셔야 할것 같습니다.

[생선생선]

ㅠㅠ 그렇군요...

진작 해먹을 것을... ㅜㅜ

119님 정말 고맙습니다 ㅠㅠㅠㅠ

[..]

이런...상온에보관해도괜찮은데...바람이 통했어야지요..지퍼백이 문제였네요...버리셔야겠어요
아깝네요.

[지퍼백]

어이구 아까운 생선들...
냄새나는거 보니깐 상한것 맞네요^^
지퍼백에 넣어서 차라리 냉동보관했어면 좋았을걸 그랬어요^^

[생선생선]

아껴 먹을려고 했는데 ㅠㅠ 그렇게 됐어요.

방금 음식물 쓰레기통에 버리고 왔어요 TAT

똑똑해야 검소하게 음식물 버리는 죄도 안 짓고 사나봐요... 이궁 흑흑 훌쩍..

정말 고맙습니다