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어묵탕 알려주세요

궁금 조회수 : 277
작성일 : 2011-03-09 14:17:56
분식집에서 사먹는 어묵은 쫄깃한데 집에서 끓이면 왜 어묵이 다 풀어진 느낌일까요? 쫄깃한 하나도 없구요.

저만그런가요?
여러분은 집에서 끓여도 쫄깃한가요?

어묵이 문제가 있는건지 참 이상해요...
IP : 221.151.xxx.66
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '11.3.9 2:38 PM (211.209.xxx.37)

    마트에서 파는 어묵만 먹다가
    부산 국제시장 가서 유명하다는 부산어묵 사왔거든요.
    그게 정말 아무리 푹~ 끓어도 쫄깃 거리더라구요.
    전분을 많이 넣은건지.. ? 그게 비법이겠지요.
    어묵탕 끓이면 정말 시원하고 맛있어요.

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