초고추장 어떻게 만드나요 님들??

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제가 만든 건 왜이리 맛이없죠

고추장 설탕 식초 참깨... 부족한가요?

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참깨는 안 넣으셔도 되고요. 마늘 조금 넣으셔도 되고
사실 설탕하고 식초의 비율이 중요한거 같아요.
정확한 레시피는 모르지만 식초를 듬뿍 넣으셔야되요

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사먹는 초고추장은 빙초산이 들어가서 새콤하니맛있는걸로 알아요
집에서는 그맛잘안나오긴하는데 몇배식초 그런거 사용하구요 매실 등 넣어서 간보시고--
맛없으면 고추장 물엿 후추 설탕 식초 파 마늘 등 넣으며 가감해보세요

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네 님들 감사해요~

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http://cooklhj.blog.me/20114294585?Redirect=Log

요 오징어초무침 양념장을 기본 초고추장 양념으로 상비해두고 씁니다.
고루고루 어디든 잘 어울리네요.

[레몬]

즙을 짜넣으시면 향긋하니 좋아요^^

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사이다를 넣기도 해요

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저도 사이다나 미란다 넣어요 ^^;;

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원하는 댓글이 아닐수도 있는데.

사먹는게 속편해요. 튜브에 든거요.

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새콤 달콤은 식초와 설탕이 1:1이더라고요
그리고 작은 병으로 한병 만들어서 냉장고에 두고 먹으면 맛있습니다

[사먹어요]

속편합디다.