소고기와 청경채 있어요

[뭘 해먹을까요?]

냉장고에서 얼은 소고기 꺼내놨구요 청경채 한 보따리 있어요.
두개만 볶아도 맛있을까요?
양념은 간장 마늘만 넣으면 될까요?

초보주부 노릇해야 하는 늙은 아줌마 힘드네요.

[..]

버섯쪼가리라도 있음 같이 볶으세요.

[.]

싫으시면 패쓰하시고
괜찮으면 굴소스 조금 쓰세요.
중국음식스러워 좋아할 수도 있어요.

[청경채좋아]

양파 당근있으면 추가해서 굴소슨넣고 재빨리 볶다가 마지막에 녹말가루 물에 약간 개어 넣어주면 중국식 볶음처럼 맛있어요.. 센불에 빨리볶고 불끄는 센스!

[뭘 해먹을까요?]

굴 소스 맛있겠어요. 마트가서 사와야 겠네요.

버섯도요.

댓글 감사드립니다.

[..]

앗 쓰고 보니 .님 내용 중복이네요 ^^;

[뭘 해먹을까요?]

녹말가루 넣은거 낼 도시락 반찬으로 가져가도 될까요?

그리고 소고기 미리 간 안하고 그냥 후라이팬에 투하해도 되죠?

[네]

간안하고 그냥 볶아도 마지막에 굴소스 넣고 버무리니까 맛납니다. 물이 약간 날순 있지만 도시락 넣고 가셔도 되요.. 가셔서 전자렌지 살짝 데어드시면 되니까요. 녹말가루 넣으시면 침들어가면 요리에서 물나니까 조심하시구요.

[..]

낼 도시락 반찬으로 가져갈건 재료를 덜어두고 내일 아침에 볶으세요.

[일부러]

굴소스 사러 가지 마세요.
후라이팬 뜨겁게 달궈서 기름 넣고 연기가 살짝 날 만큼 달구세요.
그런 후 청경채와 쇠고기만 넣고 확 볶으세요. 1분 미만으로 볶으셔도 됩니다.
그렇게 볶은 후 간장과 후춧가루만 넣고 5초만 더 볶으면
굴소스 넣는 것 보다 더 맛있는 쇠고기 청경채 볶음 완성됩니다.