두부가 꽁꽁 얼어 버렸어요

[언 두부]

이거 버려야 하나요?
된장국에 넣어 먹을수 있을까요?

[일식]

잘은 모르지만 일식 중에 일부러 얼린 두부 쓰는 요리도 있대요.
얼렸다 녹으면서 조직이 성글어 지면서 물기 흡수를 많이 하니까
조림을 하면 좋다든가 그렇다고 하네요.
저도 얼렸다 녹은 두부있음 주로 조림을 해서 먹어요.

[언 두부]

감사합니다

[두부]

저 아는집은 일부러 얼려서 청국장에 넣어먹던데요
그래야 먹는데요 그집은

[키톡에]

경빈마마님이 언두부로 요리한 게 있던데...

[꽁꽁]

맨윗님처럼 동그랑땡 좋을듯해요. 전 만두피 한통만 사서 배추한포기랑 숙주넣고 만두했네요.ㅎㅎ

[언두부]

맛있어요.. 제가 잘 가는 샤브샤브 집에서는 언두부 생두부 두 종류 나오는데 전 언두부만 먹어요

[..]

똥그랑땡 추천. 요리해도 모양새가 좀 그래요.. 맛은 쫄깃하다지만 ^^

[버리긴]

왜 버려요 ...
보들보들한 식감은 아니지만 된장찌개나 조림하거나 괜찮죠