안남미 밥짓는법 알려주세요

[첫도전실패]

맛있는 태국식 볶음밥 해먹으려고 안남미 샀는데 첫번째는 완전 떡이 되었어요

끓는중간중간 저어주며 끓였는데 어느순간 글케 떡이 되드라구요

안남미 밥짓는법 자세히 좀 알려주세요~

[안남]

안남(安南).... 월남을 이르는 말이죠.

[첫도전실패]

어른들이 안락미라 그러셔서 그런줄 알았네요 ㅋㅋ
안남미! 수정해야겠어요~
근데 밥짓는법은 모르시나요?ㅠㅠ

[음]

* 쌀씻은후 불리지말고 그대로 전기밥솥에 취사 누른다.
* 쌀 씻은후 물 절대 많이 잡지않고 냄비밥 짓는다.
센불에 우르르 끓으면 불은 중간불로 낮춰 7-10분 후 불 끈후 먹음 되고요.

이 쌀은 불리면 이도저도 아닌 떡이 되는 경우가 많아요.
금방해서 먹어도 먹을만 하지만 식은 밥으로 볶음밥 해먹어도 맛나고요.

[..]

롱그린 라이스로 밥 하시려는 건가요?
그냥 한국쌀 하듯이 밥 하시면 됩니다.
중간에 저어줄 필요 없어요. 물도 일반 쌀과 같은양으로 일반 밥솥에 하면 됩니다
압력솥에 하시려는거면 잘 모르겠네요 하지만 일반 전기밥솥 이라면
일반쌀과 처럼 하시면 됩니다.

[아아]

저도 안남미로 세번 지어봤는데, 세번 다 실패했어요.
떡지거나, 눌러붙거나, 설익거나..ㅠㅠ
다음엔 물많이 넣고 끓이다가 익었나싶음 물따라내고 살짝 뜸들여볼거구
그담엔 조금 불렸다 찜기에 쪄볼려구요.
냄비에 세번할때마다 실패하니 다시 시도해지지가 않네요.

[맞아요]

윗님 말씀처럼 걍 밥하듯하면 돼요.
단 압력솥 절대 사절.
이건 글루텐이 별로 없는 것이고 더 많이 안생기게 해야해요.
냄비밥도 좋아요.